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51 腊前集三(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“灵素入凡记(.shg.tw)”!

方伯丰回到家里,见小桌子都在外头摆好了,笑道:“还好我先回来看看。”

灵素不解,方伯丰道:“回来路上正好碰到闵兄,他说他家娘子同一群廪生家娘子结伴今日去腊前集,刚使人捎了口信回来说中午不回来了,他正要往街上吃面去。我想着你今日该是跟她们同去的,是不是也不回来,还想着昨日有没有什么剩菜能热热吃。”

灵素便把她们的主意说了,才道:“人多逛街没意思,且我要买的东西也买得差不多了。下晌我去南城的看看,看还有什么能学的没有。”

方伯丰听她说半条街的老板都认识她了,忍不住笑起来,只觉着自家娘子与常人实在大不相同,偏又憨得紧,让人发笑。没忍住又伸手抚了抚灵素头顶,灵素本能使然,轻轻回蹭了蹭。太阳照着,倒似在逗猫儿……

一碟酱醋萝卜丝儿,一碟子麻油芹菜拌香干,一碗青菜绒汆汤,两碗饭。方伯丰端起来就开始吃,灵素又从里头捧了一个大砂锅并两只空盘子出来,嘴里喊着:“哎,哎,菜还没上齐呢,就这么几个菜怎么吃饭!”

方伯丰看看桌上,确实没什么荤腥,只也很不差了,便叹道:“由俭入奢易,由奢入俭难呐。这还不好?够不错的了。”

灵素想起方才逛集市时,各样小菜摊前,各人说着自家相公的口味好恶,有的能把人琐碎死,不由笑道:“你可真好养活。”

方伯丰笑道:“就你这养法,养谁都不难。”

灵素把手里的砂锅往桌子中间一放,往各人跟前放了一个盘子,才笑道:“你看这个!”

把砂锅上头的盖子一揭,一股子烟甜气味喷出来,只见砂锅底下垫着一张竹编小垫子,上头并排放着两只熏鸡,皮色枣红油亮,香味扑鼻。

方伯丰咂咂嘴道:“这、这哪儿来的?……”

灵素先吹吹手指头,拎起一只放在他跟前的盘子里,笑道:“你这话问的,自然是我做的啊!不是你给我念的嚒!”

方伯丰才想起来:“就是之前给你念的那书上的?”

灵素点头,自己也坐下了,把另一只抓到自己跟前的盘子里,笑道:“这也是那花点子野鸡做的。先熬了料汤,在料汤里浸了整一夜,第二天小火卤了快一个时辰,再用茶叶黑糖和松子儿壳熏的。这会儿还热乎着呢,你赶紧尝尝。”

方伯丰到底咽了口口水,也顾不得什么斯文不斯文了,伸手先给撕了个翅膀下来。一撕开,腔子里的热气都顺着撕开的口子往外冒,里头夹杂着各样鲜香气味。一口咬在嘴里,鸡肉滑嫩外层甘香,又有十足的烟熏味。

灵素撕了个腿来吃,咬了两口想起七娘说的冬至腊月好做酒的事儿来,便对方伯丰笑道:“我们也做些酒吧?你看这样的菜,若是再喝上两口热酒,定是再好没有的。”

方伯丰失笑:“你喝过?”

灵素摇头:“没喝过这边的酒,不过从那二荤铺和门头酒的路过,总能闻着酒香。尤其现在,都在那里热酒,想不闻见都难呐。”

二荤铺是一种小馆子,里头就几样荤菜热炒并些凉碟儿,另外还给带菜加工,也有白案。价钱比酒楼馆子便宜许多,官学里的生员们都好往那里去。另有做买卖的,在那里要两个菜,烫一壶酒,再来一碗面条子或疙瘩汤,连吃带喝都有了,舒坦。

门头酒都是小门脸,就一个窗口,卖酒和几样小菜。因连个铺面都没有,是以都是在外头站着,要一提酒,几颗花生米或者砂爆豆,看看街景儿,喝几口聊两句。还有驾车赶路的,就趁这么两步,下来扔下一枚青钱,接过一碗热酒咕噜噜咽下,一抹嘴巴,走了。连菜都不用,就为了迎着风去去寒。

如今天冷了,这两处多半都是热酒,酒气乘热,真是酒香侵人。

方伯丰从来只吃碗饭,不知酒的滋味。从前在镇上官学,常有人请吃酒的,他自认囊中羞涩,没有一直蹭人好处的道理,便从来不凑这样热闹。回到家里更是了,连冷饭都不一定能轮上一碗,何况说酒?

这会儿听灵素这么说了,想起来似乎此间过年确实有此风俗,便道:“也好,你看着办吧。只我们俩都没喝过酒,估计量也浅,倒不需酿太多了。”

灵素心里自有打算,都答应着,又问起年节祭祖上坟的事,方伯丰沉默了一会儿道:“我们便在家里祭祖就好了。等……等清明时候,我带你回去给娘上坟。”

灵素心里这些都只是个虚热闹,见方伯丰已有打算,全盘照做便是,只是点头。

下晌她果然去了南市,南市同北市其实差不多,只水产的多些,好些已经卖上鱼干了,也没见着买酪和酥的,收卖草药的倒是一点不少。灵素还遇着了之前买了她好些野山果子的南城妇人们,便上去打招呼。

几位大姐大婶见了她都挺热情,又指着自己售卖的东西对她道:“这多少还托了你的福呢。”又拿出梨膏山楂条来给她尝。

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