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回到山神庙,饭还没做好。岳父接过兔子,去旁边舀水清洗。清洗完成把野兔子剁成块,冲水冲掉血水,沥干水分,锅中放入葱姜炒香,放入清洗好的兔子煸炒,炒至表皮收缩倒点酱油,放入花椒和麻椒各一小把,抓一把干辣椒炒香,炒香后加入开水没过兔子肉烧开。第一次煮20分钟不太烂,又重新煮了五分钟才熟,煮好的肉加大猛火收汁即可,做法简单,因为是野生的,又很新鲜,所以不需要加入过多的调料,肉质烂而不柴,真正的香而不腻。
在野外用的柴火锅,做出来真的不一样,一锅香喷喷的兔肉新鲜出炉。
几人把饭往搪瓷缸里装,上面盖上一大勺兔肉,然后围着火堆,就着外面的夜景开始吃饭。
天地之间白茫茫的一片,雪花纷纷扬扬的从天上飘落下来,四周像拉起了白色的帐篷,大地立刻变得银装素裹。江海不禁想起一句诗“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。冬天的夜晚,西北风呼呼地刮过光秃秃的树梢,只吹得大树小树在寒风中瑟瑟发抖。
此时不喝一杯都对不起这美味的兔肉和如此美景。“可惜没带酒啊。”江海自言自语说道。
只见岳父嘿嘿一笑,打开自己的睡袋,从里面掏出一个白色塑料桶,看样子就知道是五斤装的。“你岳母不让带的,我弄里面,寻思晚上守夜喝。”
江海喜出望外说道:“不用守夜,把狗子关在房子里,有动静会吵醒的,按照部队老规矩喝,只是别喝醉了。”
岳父也是老兵,怎么会不懂规矩,当即打开自己灌一口,就递给江海。江海也是灌一口递给下一位。
就这样一壶酒在几人欢声笑语中不停的转圈,直到完结。六个人,五斤酒,酒量不行的喝小口一点,酒量好就喝大口点。
吃饱喝足了,把狗子吆喝进屋,然后把门一关,大家在草堆上打开自己的睡袋,钻进去开始呼呼大睡。
之前火堆还一直呼呼的燃烧,渐渐的熄灭了,整个山神庙陷入一片黑暗之中。
然而正是悄无声息的黑暗,在快天亮的时候,引来了一群不速之客。
大家在两只狗子疯狂的狂啸声中吵醒,把探照灯打开,只见两只狗都在不停的用爪子扒拉山神庙的木门。还一直狂叫。
大家伙一看就明白了,门外院子里指定来了不速之客。只是不知道是啥,都是部队出来的,反应速度那是相当迅速,衣服都没来得及穿,就各自先把武器拿到手里,寻找掩体做好战斗准备。见大家都准备好了,内卫队长才往窗户边走去,站在窗户边听了一会,才对众人说:野猪群,就在院子里,狗叫没吓跑。
听到只是野猪群,大家才放松下来。在这种地方宿营,怕的是狼群,豹子这类高智商食肉动物偷袭,野猪这种反而没事,它没那个脑子开门袭击大家。
然而在野外就恰恰相反了,俗话说“一猪二熊三老虎”,对于狩猎来说,狩猎野猪的威胁排到第一位也是有原因的。野猪有一种拼命三郎的不怕死精神,碰到任何动物,它都会横冲直撞,而且野猪皮即厚又坚硬,夏天在松树上蹭一身松油脂,再往泥潭里一滚。一副天然盔甲就形成了。狩猎员如果经验不足,一枪打不死野猪的话,极易遭受并难逃野猪追赶攻击。
既然送上门了,江海自然不会放过。但是他不打算打多,弄两只小点的烤乳猪就好,大野猪他实在提不起兴致,肉柴都不说,关键味道也不是很好,其实味道还比不上家猪。
悄悄给大家说完想法,让大家把枪口放在窗户上做好射击准备。一旦打开探照灯就射击。
江海来到窗户边上,悄悄打开窗户,把探照灯对准院子,突然打开探照灯。一群大野猪映入眼帘,倏忽间,一阵浓烈的松脂味直冲过来,一张狰狞的面孔在探照灯中暴露露出来,掘着两只白里透青的獠牙,黑溜溜的小眼睛闪出一种凶光。接着是身子,2米来长,1米多高,硕大、粗糙,。最低都有400斤重,其余就是7.8只小点的,但是都有一百多斤一头。没有江海期盼的小猪,所以大家也就没有开枪。
然而野猪群,被突然出现的光源给吓坏了。在领头带领下,拼命的朝着院子外面跑过去。
既然野猪不是目标,大家没开枪让它们全跑了。大家也睡不着,就开始穿衣服吃早餐,准备外出开始打猎了。
打猎的讲究不少:雉鸡、野兔要白天打,叫打坡;野猪、狐踪獾、狼要夜里打,叫打猎。
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