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这才刚过了早餐的时间点,流香小食的内厨,就传来了阵阵奶油与面点的香甜味。
陈氏与楼兰儿愈发觉得,黍汐近期对新品果子的研究,到了半魔怔状态,但众人又不忍打断她。
试做新品需要要揉大量的面团,这种体力活黍汐就交给了路达。
小青会帮着她在造型花色上提出改进意见,楼兰儿则负责试吃。
最近来店里的新客,多半是冲着她的蛋黄酥与荷花酥,这又让黍汐萌生了卖那[可带走饮料+果子酥饼]的下午茶套餐模式。
基础的黑咖啡和奶咖,镇上的百姓多半喝过,也不新鲜,她把咖啡进行改良,计划再增加一款「雪顶咖啡」。
这雪顶并不是冰淇淋,而是那油酥,也就是奶油。
这咖啡她卖得比清茶略贵,一竹杯要5文,本来是搭配甜甜圈以早餐模式来售卖。
现在加了雪顶,她售卖8文一杯,但搭配10文一个的蛋黄酥荷花酥,套餐只要15文。
普通咖啡+蛋黄酥荷花酥,套餐则卖12文一份。
午后,黍汐去镇上找木匠翻修老宅,约定在新年前完工。
谈妥之后,她又打算把雅间中的一间,改成咖啡馆的风格,让食客可以在里面体验品尝,便把工人带去店里查看丈量。
黍汐按照她对咖啡馆风格的回忆,简单地向木匠工们表达雅间的修葺需求。
“师傅,靠窗的这个地方,我希望加长,做成沿街可取食的窗口,窗外替我再铺个木地板,能放两张桌子与大伞……”
木匠们虽不解,但都一一记下。
刚送走了木匠工们,美食旅行家马啤罗先生来到了黍汐的店内。
见她正在调制雪顶咖啡,便点了一份[雪顶咖啡+荷花酥]套餐,外加一份椰子冻。
黍汐还特地问了他是否要给咖啡加糖,马啤罗表示要无糖的。
出餐时,黍汐亲自送上,她试着用英语说了句:“mr.马啤罗,你的咖啡套餐好了。”
马啤罗还真听懂了,他惊讶道:“阿黍姑娘,你懂得欧罗巴语?”
黍汐没有承认,她装装可以,但真要用英语和马啤罗对话,能力不够。她笑着摇了摇头,说自己在星珏号听船员们说过。
听到乡音,马啤罗倍感亲切,请黍汐坐下,与她闲谈了起来。
马啤罗用勺子打着雪顶奶油,说道:“我的家乡也有许多点心是由奶油做的。”
“我们这有道道点心叫滴酥鲍螺,也是奶酥,你下次想家时可以点来尝尝,”
马啤罗询问道:“阿黍姑娘,把奶油与饮品相结合的想法过于大胆,你是如何想到这个创意的,一开始就不觉得冲突吗?”
黍汐暗暗发笑,这穿越前,满大街的奶茶店都在卖奶盖奶油芝士+奶茶,这经过市场验证的茶品配方,简直是手到擒来!。
“马啤罗先生,这加奶油的咖啡还只是初级的,我再配一种咖啡给你喝,保证你从未喝过。”
接着,她拿来一杯牛奶,一杯黑咖啡,一杯红茶,将牛奶分别加入黑咖啡与红茶中。
“黍掌柜,这是什么意思?奶咖和奶茶?”
黍汐神秘地点了点头,接着将奶茶与奶咖各倒一半到新的竹杯中,又加了一小勺糖混合。
“马先生,这叫鸳鸯奶茶,你试一试味道?”
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