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谁会没事把沉重的家电带在身上呢?知道这里有人回收家电,大妈们纷纷把联系方式要过去,说是明天带来给他看看。有会摆弄手机的直接加了张老板微信,回去拍照片和视频给他先估个价,省得带来带去麻烦——要是带过来看了报价太低,又不想卖了,那岂不是白费劲。
“明天在这现场鉴定?好啊,我也打算明上午在这摆摊呢!”
接到张老板的邀请,林小建欣然答应。他内心对于明天上午能卖出几份麻辣烫并不看好,帮他鉴定几台旧家电,算是兼职赚点声望了。
“行,那明天见!”
传单发的差不多了,时间不早,张老板要回二手市场去开门。再待下去倒是还能宣传几波后面来的顾客,但事有轻重缓急,只能明天再干了。
见他走了,林小建也赶紧回去熬汤。既然明天上午要出摊,那今天得多熬点汤,把明天上午的工作量给提前完成。
以他现在的业绩,一个人是比较忙碌的,除了睡觉和工作,每天算得上可支配的时间只有下午2个小时。想做点别的事情,就要提前安排好时间。
而且照这么发展下去,宿舍那点煤气和水电也快要不够林小建用了。其实办公室已经注意到了他们这幢楼的水电煤气消耗不太对劲,也知道大头都是他在用——比其他住的人数一样的楼高了一倍多。不过看在离职员工创业再就业不容易的份上,暂时没有采取措施。
他自己也感觉到了不便,这里的设备都是提供给员工自己做饭用的,功率当然不会很大。如果买个专门熬汤的大电磁炉,底下自动搅拌,不用人坐在前面看着,能节省好多时间,当然电费也是哗啦啦的不讲道理。
“明天跟张老板好好聊聊。”
随着生意越做越大,林小建在要规模和成本之间做取舍了。有的时候高效=多花钱,当你赚钱少的时候,就拿时间换钱;当赚的钱多了,就得拿钱换时间。
他开始思考起王队长提的直接把设备全部放在夜市上的建议,平时没关系,但赶集的时候人来人往,该不会有人顺手牵羊把东西搬走了吧?
好处是这几个月都不用纠结水电费,少说一个月能省几百,以后可能是一千多块钱。
上了这些设备,小林麻辣烫隐隐开始脱离路边摊的形态了,向正规军转变,不用每天搬来搬去。
比如买个大冰柜,就不用成天把几个大泡沫箱搬来搬去,也不用储备冰块,把院子搞的湿哒哒的。
这是做大之后不得不面对的改变,路边摊的好处是灵活、低成本,碰上城管刁难或是这边没人直接去另一边赶场。但他现在生意日渐稳定,外部环境也很安逸,不需要兜兜转转了,具备转型升级的条件。
最怕的是,买了大冰柜、大熬汤桶、非折叠的桌椅板凳,万一有一天北山集市不让人待了,那这些东西搬到哪去可是个闹心事。
不过以目前情况来看,远了不说,坚持到年底问题不大。以小林麻辣烫现在的规模,早点做大做强,要不了一个月就把成本给收回来了。
凭他的鉴定术,挑选价廉物美的二手设备,全套下来也就几千块钱。如果全买新的,那肯定得一两万,要是买知名品牌,没两万块拿不下来。
想通这点后,林小建开始罗列要采购的设备清单:
冰柜、熬汤桶、煤气灶、桌椅……
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