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瞅了眼厨房,设备齐全,微波炉、油烟机、蒸箱,林小建摊里的设备都是商用的,平时还没碰过这些家用厨具,忽然觉得有点手痒,心里生出下厨的冲动。
许多恋爱文章上都说:给喜欢的人做饭是件幸福的事情。当他想到这点的时候,油然而生一股期待感,不知道当小鱼儿吃到他亲手做的温馨、热腾腾的早餐时会是何表情。
说干就干,林小建找到放在门后面的钥匙,轻轻关上房门,用手机搜了下附近的便利店和菜市场,步伐轻快的顺着楼梯下去。
“做什么好呢?”
他平时吃的最多的就是炒粉干和包子,这两样最省事,两三分钟就能吃完,几乎每个早餐店都有。心情好的时候会去吃汤面,加份香肠、大排或牛杂,15-20不等,这种大餐一星期最多吃一次。
在传统观念里,喝粥是比较健康的,广东那边人特别爱喝粥,发明了许多煲粥的做法。但他没找到熬粥用的锅,似乎小鱼儿在家从不开火,只把外卖或半成品热一下凑合着解决。
一个好的厨师,是可以因地制宜烹出最合适的美食。林小建总戏称自己是烫菜工,算不上是厨师,但隔几天就会涨一点如今已是5级的【料理烹饪】可以证明他是个货真价实的厨师。
“煎两个蛋吧,补充蛋白质。”
“炒粉干?那有点麻烦了,得买好多东西。”
以他如今的造诣,常见菜品看一眼就能分解出步骤,就算没做过也难不倒他。
公寓楼下早餐店多的是,包子、面食、煎饺、炒粉干、肯德基,样样都有。图省事的话可以直接打包几份带回去,但这样体现不出他林大厨师的爱心和技艺啊。
不远处有个社区蔬菜店,进去转了转,发现种类挺多的,肉米面油都有。包子和汤面都受限于设备不全不好做,但又想做点麻烦的菜,好在小鱼儿面前炫技,他终于决定做炒粉干。
风州人管粉干叫米面,顾名思义是大米做的,面很细,是他见过的最细的面。为了符合本地人口味,林小建还特地上网查了下食谱,争取做到原汁原味。
风州这边的炒粉干和别的地方炒粉干不太一样,南方这边很多城市都有粉干,只是叫法不一样,有皮粉、面干、米线、米面等各种叫法,烹饪方式大同小异。他老家的面不是这样,但在这边吃过多次以后逐渐习惯这种味道。
炒粉干的基础配菜是绿豆芽、包心菜、香菇和红萝卜,荤菜配料有虾干、肉丝、鸡蛋丝,如果是家庭自制,可以放蛤蜊、虾仁等豪华配料,根据个人口味不同还可以放洋葱、蒜叶或韭菜。
买够菜后,又去隔壁一鸣真鲜奶吧买了盒牛奶,这已经是当下条件能做出的最丰盛早餐了。
轻手轻脚的回来,见到小鱼儿还在睡觉,时不时发出几声呢喃,应该有足够时间去做准备,估摸着她快醒了,这样时间刚好。
把该切丝的切丝,该泡水的泡水,林小建把锅碗瓢盆全都洗了一遍,才全配好放到碗里,就等小鱼儿自然醒来了。
余梓彤的上班时间是弹性的,9点去可以,10点去也可以,上午不去也行,只要不耽误采访就行。不过她每天上午都会坚持去,跟策划聊聊文案,跟拍摄讨论下后期。
平时她都睡到8点多起来,今天可能是因为昨晚心力交瘁,做的梦特别多,比平时醒的早一点。
昨晚光能留下记忆的梦就做了4个,其中印象最深刻的是梦见一个男生,整个梦做的她香汗淋漓,几乎快要把持不住自己。等到睡醒了,回想起梦里面的内容,都还芳心乱颤,情难自已。
在熟悉的家中醒来,她感觉身上黏糊糊的,非常不舒服。摸了一下自己,发现竟然穿着睡衣,平时她都不穿的。
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