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不过,赵厨娘心里也嘀咕,发这么一大盆面,是要蒸多少包子呢?
国公府里吃东西讲究精细,可不兴一做一大锅,再好的美食也只做出一顿的量,若是主子们吃得好,下顿再做新鲜的,不存在剩菜剩饭热热再吃的情况。所以,馨宜发面发得多,看得赵厨娘心里直打鼓。
这位萧二姑娘恐怕是不懂做饭,突发奇想要来下厨,其实根本不知道这些面能做出多少包子来吧!
赵厨娘目测那些面能蒸出一大锅的包子,到时候吃不了倒掉,那也太浪费粮食了。
再说,要学厨艺,为什么做包子呢?
府里没人习惯吃包子啊。
那都是外头市井百姓爱吃的粗陋食物。
不料,等大家忙活了一阵子之后,馨宜亲自上阵包包子,做得却不像外头市井那样大,而是一只只小巧的小笼包。
她指挥着做出了六七种馅,每样馅都不多,包成包子之后,小型的蒸屉里,每样包子只能填满两笼。
包子的花样也很多,并不是单纯圆圆的。除了圆包子,还有兔子等小动物形状的,花朵形状的,三角的,菱形的……
有的上面点缀着红枣,枸杞,蒸好了之后,还在有的包子褶尖儿上点一些蜂蜜。
虽然做的是包子,看起来却一点都不俗气,跟府里日常吃的精致点心一样漂亮,味道还很好闻。
小厨房的夹板棉门帘被人掀开,三秋跑进来吸鼻子,“赵婶子,你们做什么呀这么香,我老远就闻到了!”
厨房里蒸汽升腾,三秋走近了一看,竟然馨宜在这里。
“萧二姑娘,您这是……下厨呢?”
她看着馨宜挽起的衣袖,觉得很惊奇。
馨宜笑着说:“这可好了,你倒是有口福,这两笼包子刚出锅晾得不烫了,过来尝一尝。”
一笼素馅的,一笼纯肉馅的。那肉馅的做成金鱼形状,尾巴甩动的姿态活灵活现,两颗小小的豆豉点在头上当金鱼眼睛。
三秋笑嘻嘻用帕子擦了擦手,然后捏起一个来。
“这也太好看了,我都舍不得吃。”
话是这么说,嘴巴却是长得老大,啊呜一口就咬下了半个。
嚼了嚼,越嚼眼睛越大。
“这……太好吃了!”
三秋咽下嘴里的,啊呜把手里剩下的半个包子也都吃掉了。
肉包子嘛,她又不是没吃过,可是,为什么这个如此好吃?!
肉团香喷喷,不紧不松的口感,嚼在嘴巴里一点油腻的感觉都没有,只觉得唇齿留香。
三秋发誓这是她吃过的最好吃的肉包子。
于是迫不及待,她拿起旁边那笼的一只包子,又放进了嘴巴里。
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