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她双手合十，小声哄着安哥。她擅尝味，不擅下厨这事儿连明七也不清楚。明七有次好奇为何次次是安哥做饭，安哥不答反问“你觉得呢？她是在下未婚妻”，就把这一问题给搪塞过去，明七只当他疼惜许意迟。安哥刚和她置气归置气，此刻也不会坏她好事。他心知，她催他读书是为他好；她如此费心想赚钱，也是为他们好，爹娘是曾养育她，可他没为她做过什么，他不会不知好歹。“这个法子，就我之前和你说过的。”许意迟信服他的记忆，却不相信他放油的狠心，补充道，“这个吃食，不放油不出味，那我们就……”安哥听懂了并回她了一个白眼：“……”许意迟让桀骜少爷看清他们确实从坛中取出豆腐来做，又不让他们看清具体做法。笑话，都给他们看清了，她还赚什么钱！时人对秘方之类相当重视，桀骜少爷虽是家中边缘人，也知这一轻重，自然对她遮眼行为没意见，只要她没弄虚作假，他亦期待满满。安哥在院中那边做臭豆腐，许意迟跟他说的是炸、煎、炒都可，其中炸最好吃。可这个味道若是炸过一次，那剩下的油也会藏一股子臭味，怕是不能再吃。思来想去，他决定做煎臭豆腐。放得油不少，又不会满锅都是。每次刚好能漂浮起两块豆腐，也算是炸了。他心疼油，许意迟心疼豆腐口味。少爷的两个小厮俯身侧耳问：“爷，您说这真行吗？”他刚可亲眼瞧见了，豆腐都长毛发臭了，怎么就能坏的变好的、臭的变香的？桀骜少爷瞪眼：“你在质疑我做事？”小厮忙回“不敢”，小声赔罪，直等少爷冷哼一声，他方汗涔涔地立在一旁，不再多嘴。别说刚斥责小厮，桀骜少爷本人心里并没多少谱儿。他紧盯着安哥背影，只恨不能在上面戳两个洞，看透他在做些什么。他只听得到“砰砰”几声案板与菜刀相碰的声音，还有油“滋滋”乱响声，紧接着油声渐大，霹雳吧啦的，好像是有水渍落入油锅一般，激烈得不得了。他开始故作骄矜，慢悠悠摇扇子，俨然一副“爷很见过世面，爷一点不慌不好奇”的模样，这会油声一响，居然在空气里捕捉到一丝香气后，他再无法维持这副淡定骄矜模样，偏头觑了眼许意迟，见她并未看他这里，故而伸长了脖子望向安哥所在地。他的两个小厮亦是面露惊讶与意外，脖子抻得像两只带头大鹅，目光紧盯前面除了人，啥也看不到的方向。香味渐浓，有油炸的馥郁香气，也有豆制品经过烹炸的滋味，亦有一股历经酿造与沉淀的味道，这多层的香气强势逼人，一股脑儿在院子中蔓延开来，顷刻间盖过先前臭滋味。小厮仰面朝天，狠狠吸一口气，眯着眼满足又期待，忍不住喃喃自语：“竟……竟……真变香了？”作者有话说：求一下评论啊～006小厮的一声夸赞，换来桀骜少爷的一瞪眼，好像在说“就你知道就你能闻见”，小厮偷偷摸摸鼻子，无意识后站几步，以免被怒火焚烧。这他倒是想茬了。对方来此，既为学艺，自是希望真有真本事，哪会因此而不快。瞪他，也是因他站对方过快，有失面子之嫌，有点挂不住而已。“好了。”许意迟一拊掌，“诸位且看。”她接过安哥做的臭豆腐，眼神示意他“去温书吧，这里她来就好”，安哥深觉她过河拆桥速度之快，简直叫人想恼又恼得不够理直气壮，鼻子哼了一声，略微不满地走了。院里其他人嘛，目光自然被臭豆腐吸引。一块块炸得金黄的臭豆腐堆叠如山，像山间一块块错落有致的山石；外皮金黄膨胀，似乎很酥脆；中间鼓囊的部分被戳开捅碎，里面塞有红辣椒、绿芫荽。入鼻依稀有点臭味，又更多是被油炸香、豆制香，以及一种不知名的鲜汤香味拿捏了。他们在看，许意迟也在看。她对安哥所做臭豆腐甚为满意的同时，心里哀叹一声。有的人就是这样，天赋在此，即使没怎么做过，菜谱一听就会，从不出错，譬如安哥。有的人天生厨胚，一口灵舌，熟知各种菜谱做法品类，可就是手残，譬如她。小小的感慨一下，许意迟就将之抛于脑后。她发现，这三人对臭豆腐很感兴趣，可无人敢下口吃。“还请这位爷品评一番，如此方可作数。”她一说，对方眼神皆有躲闪，“小女子我倒是可代劳，只是我所言未免有失偏颇，还得请您的人尝了才作数。”

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