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“黄秉义!”黄秉义自信的回道。
“黄师傅,如果你有真功夫,敢不敢跟我师父比试!如果我们输了的话!”这时候厨师的徒弟开口了。
“我输了,永远不踏足四海一品,如果我赢了,有劳黄师傅在四海一品洗碗一年!”厨师开口说到。
“我为什么要跟你比试?”黄秉义开口问到。
“身为一个厨师,你没有拒绝我的理由!”厨师淡淡的说到。
“好,但是我需要一个助手!”黄秉义开口说到。
然后所有人的目光都看向了赵山河斜对面的人。
“几位,不好意思,今天我们可能没办法招待你们了!”大美女走了过来,略带歉意的说到。
“没事儿,我们先看看!”赵山河笑着说到。
大美女看了赵山河一会儿,才点了点头。
没过多久,两人分别端了两盆鸭子出来。
“就是这个鸭子!”波波兴奋的拉着赵山河的手,小脚跳了跳,指着桌上的鸭子。
赵山河愣了一下,手上的柔软再次袭来,有种把波波放倒的冲动,这个妖精。
这时候小美女拿起筷子,夹了一块鸭子,放进嘴里“嗯,一吃啊,就知道是沈师傅做的,太好吃了!软糯醇鲜,而且肥而不腻!”
赵山河看着小美女,一道菜都能说出这么多名堂,和自己的一句好吃,完全有天壤之别啊。
“沈师傅的这道菜,一直是本店的招牌菜!而且他还有一个好助手,对他来说,当然驾轻就熟!黄师傅,你觉得沈师傅这道菜怎么样?”大美女看着几人,笑着解释到,同时看着黄秉义,有些炫耀的说到。
“中规中矩!”黄秉义淡淡的说到。
“哼哼哼……”沈师傅有些不屑的笑了起来。
“哼!”小美女更是不屑的看着黄师傅,直接把桌子转了过来,把黄秉义做的鸭子放到了自己面前“黄师傅,你这道鸭子,上桌多凉了!”不屑的说到。
还没说完,就伸手去摸,似乎要证明自己的猜想一样。
“诶,小心!”黄秉义连忙阻止到。
小美女没有注意,手已经放到了鸭子上面,然后猛地缩了回来“天啊,这么会这么烫?”
这时候只见桌上的鸭子如同破壳而出一般,腾腾的热气才冒了起来。
“其实在鸭子的外层,有一层薄薄的饴糖,用来保温,虽然鸭子上了桌,其实还在煮的过程中!”黄秉义这才笑着说到。
这时候小美女夹了一块鸭肉,放进嘴里“好!”
“好什么?”沈师傅的徒弟开口问到。
看着小美女的样子,沈师傅直接转动桌子,把鸭子放在自己面前,拿起筷子,夹了一块放进嘴里,然后轻轻的放下筷子“我输了!”
沈师傅的徒弟开口问到“为什么认输啊?”
“果然是失传了一百多年的吴祖八宝鸭的味道!想不到味道和书上写的一模一样!”沈师傅开口说到。
“做这道菜的时候不能用刀,鸭子属寒,而一但和刀接触,质地就会立刻老化僵硬,纤维也会断裂!”黄秉义淡淡的说到。
沈师傅直接站了起来,往外走去。
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