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当然,你都说是盐汽水了,自然是少不了盐和干净水的。
江天去市场将这些材料都买来了之后,就沉浸在自己的研发时间里。
最开始他配置的是【小苏打30g,柠檬酸30g,白砂糖30g,盐10g,干净水就1l】
然后再添加两种辅料【食醋和柠檬香】
这样,一瓶新出的盐汽水就出来了。
不过气倒是能够看到气,只是,不知道是不是江天的小苏打放的太多了,所以喝起来,水的味道有那么一点点的怪。
小苏打是没有什么毒的,使用也不用担心。
只是,江天印象里的盐汽水并不是这个样子的,所以,他的第一次配置就成功地宣布失败了。
但是他并没有气馁,开玩笑,当初在配置奶茶的时候,他不知道花了多少次呢。
饮料是自己配置出来的。
对于材料什么的都是很放心的。
里面有没有添加剂什么的,只有自己心里面清楚。
构建安全饮料世界,人人有责。
……经过了无数次的配置之后,最后江天就配置出了盐汽水的大概出来了。
【主料:小苏打10g(小苏打虽然说是重要的材料,但是因为其味道以及产生的反应效果,所以在下的时候,并不需要放那么多,这也是之前江天老是配置不好的原因,他掉进了一个陷阱里面,认为既然小苏打是主要材料了,那么它的量自然就会很多,这其实不是的)
柠檬酸15g~20g
白砂糖40g~50g
食盐4g
干净水800ml
辅料:食醋2g
柠檬香2g
……】
大体的配置方案就是这样。
而步骤也很简单,准备完材料之后,就先在锅里面注入清水,然后依次加入白砂糖和食盐,这两样是最先加入进入的,开火煮水,等到水沸腾之后,稍微过滤那么一下,毕竟,搞不来这里面参杂什么物质,是吧。
然后就加入食醋已经柠檬酸,拿个大汤勺就搅拌均匀,等这配置好的溶液冷却。
将这些冷却好的水放进冰箱里去冷冻,这个就得注意一下时间了。
江天之前就是没有怎么去注意,然后就老是在这一步失败。
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