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“啥?()”沈青没听清。
然而连藕却没有再聊下去这个话题,而是转头继续炸起了丸子。一行人晚上就在山脚小院吃的饭,酸菜炖排骨里面抓了一大把肉丸子和炸的油豆腐,吃得大家头都不抬。
这要不是过年,谁家能这么吃啊。()”连二婶又夹了一筷子酸菜。这肉放得多,酸菜比肉还香!
“你家还缺这口吃的?你家可是村里数得着的富户了。”桂香婶子顽笑道。
连二婶摇了摇头,见这桌上的都是关系实在好的,才道:“说句实在话,家里不是没有,但我婆婆过日子仔细。不年不节的别说这样的好饭好菜了,就是孩子吃个鸡蛋,也不是天天能得的。”
不过这也是应该,做老人的要不是平日里节省,怎么能给子孙攒下家业?连家兄弟两个都娶的是女子,还能成村里的富户,还不是多亏了连老太太勤俭持家。
可要说她勤俭吧,也有花大钱充面子的时候。连家选在小年第二天杀年猪,其实今年有了沈青给的那四分之一头野猪,连家根本不需要再杀年猪了。但这又不完全是家里肉够不够吃的问题,同样也是在村里有没有体面的一种表现。
连家就属于兰塘村比较富、讲究个体面的人家了。原打算将家里的猪整头卖了,可老两口合计了半天,年年都杀年猪请客摆席,唯独今年不杀,说出去不好看,背地里容易被人嘀咕。所以最后还是咬咬牙决定杀了。
在村里很多事就是这样,人要脸树要皮!明明不需要,也要壮个面子。不过好在村里有的是杀不起年猪的人家,就会来买肉,倒也不怕肉吃不完。连家刚放出去要杀年猪的消息,就有不少人提前定下了猪肉。
不止是连家,村长家也是一样,只是日子定的比连家要再晚两天。
苗氏想了想就对连二婶道:“肉都订出去了没?俺家今年没养猪,就养了些鸡子。”
“你还买啊?你家还缺肉吃?”连二婶十分诧异。
“这不是缺口肥的吗?你给我留点那带着大肥膘的好五花。”家里肉倒是有,但野猪身上都是瘦肉。大过年的就为图个吉利,也得吃的满嘴流油啊,哪能没有肥肉!
这说的也是。一提到吉利,连二婶就不说话了,村里人最相信这个:“那行,我给你留着——就是这十斤也太多了。”
沈青在一旁听着,想起唐妈妈视频里存储的一道菜的做法,嘴里就不断分泌口水,只可惜末世那边物资匮乏,很难凑够了。这时候有机会,沈青便开口道:“婶儿,那猪蹄有人定没?没有也给我留着吧。”
“咋,青哥儿爱吃猪蹄?”这猪蹄算是猪身上不咋值钱的地方了,尤其大年下,大家都想大口吃肉,谁要那筋头巴脑啃着费劲的玩意儿?往往都是和下水一样,到了杀猪当天,要不给了杀猪匠抵算一点钱,要不就给来帮忙的人当搭头。“那玩意儿没人要,都给你留着。”
桂香婶子也道:“咋爱吃这个?你要的话俺家
()杀猪的时候,蹄子也给你留着。”
沈青连忙点头。他家虽然有许多野猪,但野猪的猪蹄又柴又干巴,不是沈青需要的效果。倒是听说野猪蹄子还是一味药材,就是他家也不会炮制,净搁着浪费了。
到了小年那天,沈青和苗氏是去石渠村和苗家人一起过的,这喜庆的日子还是多些人才热闹。如今沈青和苗氏才真真是苗家的娇客,刘月娥和李艳子忙不过来,买豆腐的人在家门口排着长队呢!就喊着巧娘和雪娘:“把家里新炒的花生还有炸的油豆泡都拿出来给你们姑吃,有啥事窗户口喊一声!”
两个小姑娘连忙一叠声的应了,这些零嘴家里也是拘着她们,没有让放开了吃的,正好趁姑姑来能多吃一些。
花生伴着粗盐粒和干辣椒一起炒,刚出锅的油豆泡撒上椒盐,吃上一口那嘴就停不下来了!
“别忙,嫂子,我在咱家还能客气了?别折腾孩子。”苗氏说着就上了炕,挨着苗老太太坐了。瞧着窗户外头人来人往的没一会儿空闲,问道:“他们就天天这么干啊?也不歇会儿?这打算干到啥时候啊?”
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