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第十七章（第2页）

说做就做，夫妻俩第二天就找了附近几家懂得翻修瓦顶的大叔，把两个老房子的屋顶的瓦片该换的换，该补的补。由于给了不少的工钱，还包了一顿丰富的午餐，这使得几个大叔干活挺卖力，不出一天，两个屋顶就打理完善了。

次日，夫妻俩带着这几个多余的员工，把两个老房子里里外外的打扫干净，尤其是王奶奶住的那栋楼的一楼！从里到外打理一番的老房子，看上去没有以前那么破败了，反而有一丝丝古老建筑的风情，再加上周边被陈沫精心打理的花卉绿植，安静祥和的气息扑面而来。

第三天，夫妻俩开着一辆小三轮，去处置办桌椅板凳、厨具、柴米油盐……

五月下旬，青衿之城小饭馆开张了！青衿之城一楼的双开门大开着，旁边竖着一个很惹人眼的告示牌，上面写了小饭馆的菜单及价格，很实惠，所以不断有学生好奇进去看看。

一出门，就能看见在两个老房子之间，随意摆放、却又充满美感的花卉绿植。小院中间立着一个告示牌，上面只有一个大红的箭头，指向左边的房子。

跟着指引走进别有风情的瓦房，来到改建后的堂屋，入眼的就是小吃摊（陈妈妈以前在夜市摆的那个），眼熟的小吃摊以及吃食，让学生们反映过来，原来这个小吃摊搬到这里来了啊！

堂屋左边、前后两间屋子布置得差不多，里面摆着最普通的小木桌、小木凳。大多街边装修不怎么好的小餐馆几乎都是这样的桌凳，显得很廉价，上不了档次。但同样的桌凳放在这‘古朴’的房间里，反而有一种别致的感觉。

最后面的两间屋子是厨房。之所以有两个厨房，是因为旧厨房是那种上了年代的、带烟囱的屋子，灶是要烧柴火的，炒菜效率不高。但柴火烧出来的饭菜其实比液化气、天然气烧出来的东西香，所以这个厨房被用来炖汤，一次就能弄一大锅，用微火煨着，有客人要的时候，现舀出来，别提多香了。

旧厨房左边的屋子被改成了现代化一点的厨房，一边摆了两个很大的电饭锅，另一边摆了两个煤气灶，中间是一个长方桌，上面摆有两个实木的大菜板，桌上立着一个刀架，插了好几把型号不同的刀。桌子面向后门的位置，弄上了自来水管，方便洗菜刷碗。

堂屋后方的屋子是原本的旧堂屋，由于青衿之城的修建，原本的大门就被封上了，现在成了一件暗屋。这件屋子被用来放原材料。

大米、调料、香料都是批发买的，有序的放在角落，旁边还堆了几麻袋土豆、红薯等一些耐存放的东西，另一边的架子上则放着各种豆子、晒干的香菇、菜干等，零零散散的。架子的最下面摆了一排的大坛子，里面腌着各种各样的咸菜，如果顾客是几个人一起在这吃，他们就会送上一小碟咸菜。

整个一楼的六间房都四通八达的，连接几个房间的门并没有锁，他们不怕学生会进入厨房参观。他们买的新鲜的蔬菜、鱼肉，用的都是优质的大米、正规的调料，绝对经得起检验。

学生们吃过后，纷纷表示不错，尤其是汤，好喝到不行，（土灶是由一个大锅、两个小锅组成，所以小饭馆每天只做3种汤）。不少学生临走前还打包带了几份东西离开。

青衿之城小饭馆的生意出乎陈沫意料的好，她原本想着：

这里位置太偏，虽然青衿之城带来了不少人流量，但饭馆肯定只有饭点才有生意啊，有多少人饭点的时候还在青衿之城闲逛？饭馆场地都是现成的，添置的厨具、桌椅也不算贵，蔬菜粮食也很便宜，原始投资不高，想要赚点生活费还是容易的，但想要多赚点，怕是不容易。

为了尽可能让小饭馆生意好点，陈沫父母在准备开业的时候，陈沫也没闲着，她乘着空余时间，把学校周边的饭馆都转了转，仔细研究他们提供的菜单，最后整理出的菜单，绝对没有与别的饭馆重样的！

菜单上的东西都是陈沫在收集来的菜谱上找的，很多都是外地的菜，没人会做，即便其中有几道菜陈沫上辈子吃过，但她也做不出来。陈沫就带着几个大婶，一边把菜谱念给她们听，一边和她们一起研究。

到底是做了很多年年夜饭的‘大厨’，多尝试了几次就做出来了，陈沫尝了尝，感觉味道还行，虽然缺少了这些菜的本土风味，但也算新奇了。她家饭馆在地理位置上就输给别家了，于是只能在菜谱上创新才能有机会！

由于各个菜的味道并不地道，陈沫索性就把所有菜都换了个名字，类似于‘白雪飞飞’-----豆腐，‘青梅竹马’-----青菜，‘红颜薄命’------鸡肉，等等。

陈沫没有想到，青衿之城小饭馆居然因为它‘独特’的环境和菜谱火了！居然有学生为了看看这个‘特别’的小饭馆特意跑一趟！当然，青衿之城小饭馆会火，除了因为环境和菜谱，还有一些别的隐藏因素。

这段时间城管和小贩的斗智斗勇正激烈着呢，很多小贩才刚摆出来，还没卖几份东西、远远看见城管就跑了。小贩们苦，学生们也苦啊。

学校里的大锅饭虽然便宜吧，但也难吃，谁能受得了天天在学校凑活，以前有‘夜市’可以打打牙祭，顺便消磨消磨寂寞的夜晚（这个时候还没有触屏手机，上网还得去网吧、学校机房）。可现在，很多既不迷恋网络、也不需要加班加点学习的人就无聊了。

夜市周边也有饭馆、几家卖东西的店铺。但是呢，这些店都是常年在这里的老店，口味都没怎么变过，哪怕好吃，但也不能经常吃啊，更别说那几家转来转去都是那点东西的店铺，有啥好逛的。

而青衿之城几乎每个月都会到一批货，总有新的款式上架，上上下下共三成，一圈逛下来，总会有收获。

逛累了，还能去小饭馆吃个饭，小饭馆的东西新奇，卖得都是学校和周边没有的东西，来一次点一个菜，就算每次点的都不重样，也够来很多次了，就当换换口味。即便不到饭点，也能买个小吃，走了还能给室友带点回去。

来一次，总不会空手回去。如果是好几个人一起来的，吃饱了还能自己走回去，顺便消消食，反正也就半个小时的路程。

小饭馆火了之后，青衿之城在饭点的人流量明显增多，开小三轮的司机都说“哪怕一来一回也就7、8分钟，但高峰时期的时候，学生排了老长的队，有些等不了的，就自己走过来，有些不愿意等或走的，就直接回去了，是不是应该多配几个车啊？”

夫妻俩听闻，笑得合不拢嘴。他们决定听取司机的意见。过几天就再买两个小三轮、再招两个司机，减轻高峰时期的压力！

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