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一年又一年,中国的春节,喜庆气氛总是感染着千家万户,每年的年夜饭,象征着新年的祝福与希望。
在每个人的心里,都藏着关于年夜饭的独家记忆,每每想起,总会不经意地扬起嘴角。
在儿时的记忆里,每年除夕,家里都是最热闹的,尽管以前的生活水平不及现在,但我们家的年夜饭必定要有扣肉、鸡、鸡蛋、全鱼等大菜。
年夜饭还不能一扫而空,要留着过年期间继续吃,大人们说,这样才叫“年年有余”。
年夜饭也是我们一年之中最有仪式感的一餐,吃饭的时候要给长辈敬酒、说祝福话,长辈要还有发红包,我们叫压岁钱,这些习俗缺一不可。
对于小孩子来说,压岁钱肯定是最有吸引力的,若想要领压岁钱,大人们会给你设置小障碍,比如说叫你先得钻到桌子底下,等我们冒出小脑袋,大人们便会一脸笑意地说声:“新年快乐,快长快大!”
席间,大人们会端出刚刚出锅、热气腾腾的饺子,这可不是普通的饺子,而是神秘的惊喜环节,因为其中几个饺子里会藏有硬币,寓意发财和好运,吃到的人欢呼雀跃,没吃到的同样喜笑颜开。
除夕傍晚!
“初世民,把大门口把灯笼给我挂上,红蜡烛点上!”
“好的,马上就上去”
初世民答应着,大红灯笼高高挂!
这个灯笼要挂在大门口,一边一个!
挂好灯笼,还要从家里找出一个长长的木棍,把大门栏起来,叫拦门棍!
可以就拦住家里的财气不外跑。
初世民一时没有找到合适的木棒,从放杂物的房间里拿出来一根有手臂粗细的大竹杆!
“大嫂,把醋给我拿过来,我拌一下凉菜,还有麻油!”
“自己过来拿吧,我没空给你忙,你找找,我刚才还用的,一下看不到了!”
“几个菜弄好了,数一下,要双数,不能做成单数!”
老太太在大堂里喊了起来!
“初世密,你过来,把我们家每个房间的电灯全部都打开,大堂上把蜡烛给我点上,香炉的香也点起来,贡品也给摆好!”
老爷子一个人把烧锅的活承包了,不管家里做啥,他就是雷打不动的烧锅!
初云敏弄好凉菜,数了一下。
“凉菜六个,热菜八个,够不够,娘!”
“十四个菜,可以了,差不多了,饺子包好没有,还有包饺子有没有放两个硬币进去,看看下年你们谁的运气好!”
李巧云接过话茬:
“放了,我放的,水饺都是我包的!”
“弄好,就把菜上桌子,酒,把酒也打开!”
等大家把菜都弄到饭桌上之后,大家各自回房间换上自己的新衣服,做饭的时候肯定不能穿,大家也舍不的穿!
现在忙好了,换好新衣服,大家坐在桌子前!
突然初云敏想起个事,急忙跑到房间里把收音机拿了出来。
“对了,忘记给你们说了,今年中央电视台要开始播放春节联欢晚会,据说春晚由黄一鹤、邓在军担任总导演,第一次采用面向全国现场直播的方式,我们家没有电视,好可惜不能看,我们就听广播吧!”
“春节联欢晚会,你怎么知道的。”初世民说,
“我们学校早就知道了,我没告诉你们,主持人好像是马季,还有刘晓庆!”
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