36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 溜鱼片(第1页)

突然被人叫到名字,花眠一怔,停住了脚步,慢慢回过身去,带着有些尴尬的笑容“好久不见,给纪管事请安了”提着裙子屈了下膝。

“纪大师”

几位掌厨人看到纪管事叫住花眠,也知趣的闭了嘴,多少猜到了纪管事的用意。

“花眠姑娘,你来的正是时候”

听到这个开头,花眠就有不好的预感油然而生。

“听闻近日你与杨掌厨对于寿宴所需的菜谱已经筹备完毕了?”

“是的,菜谱的部分已经准备完成”

“不知你有没有时间多接一份工作?”

“可是纪管事”完了,不会是想把给六小姐做饭的活丢给自己吧?听那几个掌厨说的六小姐可不好伺候,“我手里还有寿宴的工作,可能没有时间”

纪管事眯起眼笑着,在花眠看来加上耳朵尾巴简直就是只老狐狸,“也不是什么大事”

“六小姐不是回府来给大夫人祝寿吗?六小姐常年不在府里,大厨房没有她的专用掌厨,你看这里这些掌厨人”纪管事侧头用眼神指了指垂着手立在自己身后的几位掌厨人。

“他们还要准备这次寿宴的宾客宴会以及府里众人的膳食,确实无暇分心”

“最近你做寿宴的菜谱对许多菜品有研究,想必你一定能做出些新奇的菜来”

不等花眠再拒绝,纪管事拍了拍手,“这件事就这样定下了,稍后我会去告知阿娟,侍女厨房的工作这几天你不必再去管了”

“还有什么问题你可以随时请教高掌厨”,说完纪管事就以要告知采买处为理由走了,留下花眠和几个满脸窃喜的掌厨人。

看着锅里上下翻滚的鱼片,花眠发出今天下午第十几次的叹气,连这个府里专业的掌厨人都搞不定的活,让自己做不是更完蛋了?他们这是生怕只做一个寿宴还不够乱。

回想起刚才高掌厨说的“六小姐最在意的是色、形、香,就像她人一样,凡事都讲究个美字,所以给她做菜首先就是要好看,至于口味那都是次要的”

怎么可能口味是次要的!花眠狠狠的把手中的炒勺在锅中翻动了几下,虽然这个世界烹饪的口味朴素了些,那是受教义的限制也没有办法,但是接触到的掌厨们都想出各种办法在这种限制下让那些食材能吃好吃了,结果现在突然又说好看比好吃重要。

锅里正在过水加热的鱼片是特地选的鲜活鲢鱼,只取用鱼腹的部分,切成薄片拔除大刺后先过水定型,然后再用极快的速度过一次油将鱼片盛出,选长短一致的春笋,放入锅中,加入切出花型的青瓜片和胡萝卜片,撒上一把黄花,依次加入酒、盐、糖、醋,鱼片由于先前已经用加过盐的蛋液浸泡过,所以最后再放鱼片,翻炒几下即可出锅。

炸的有些泛金黄的鱼片上撒着红色和绿色的小花,周围一圈是白嫩嫩的春笋尖与黄澄澄的黄花,盛放于青瓷大盘中,色彩对比明快。

花眠拿起一旁做菜剩下的小半杯酒抿了一口,由于冬季不易储存的缘故,司空府里使用的大都还是前一年立秋后酿的粮食酒,酒的度数不高,口感苦涩。

。:..

王爷女儿身  水精落落照晴轩  大唐第一长子  剑指天道  我是丑皇陛下的,小跟班  大魏影帝  穿书后我对反派大佬撒个娇  超级农场主  揣个神仙混都市  洪荒之媳妇救命  反派她不想拆CP  我是宇宙最高文明  武术直播间  超神学院的咸鱼  征踏仙途  我的聊天群不可能那么坑  全面天赋提升系统  鸿蒙无敌召唤系统  种田系修仙  全能王牌女神又暴富了  

热门小说推荐
武气凌天

武气凌天

武气大陆,宗门千万,强者如林。这是一个高手辈出,武者当道的时代。这是一个天才频出,热血对抗的时代。家族,宗门,帝国,内斗,每天都在上演,无数武学天才,横空出世,相竞第一。百年预言,异族入侵,各方势力,纷纷登场,大陆,毁灭还是新生?魏宏!一个前世为武道奉献一生的人,降临到了这个世界,是成为他人的磨刀石?亦或闯出一条强者之路?武气凌天,敬请期待。...

去吧呱呱佐助

去吧呱呱佐助

穿越者无敌吊炸天常有,但是靠着小智般热血和直觉再加上一点点智慧的青年在一个大家都不是傻子的世界里慢慢走出一条自己的道路。...

安启群侠录

安启群侠录

书海阁小说网免费提供作者一手闲人的经典小说安启群侠录最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说前世至尊,永失羁绊,上天给了他一次重来的机会,他却宁愿所有人活下来,唯独不再记得自己...

农女重生:嫁个猎户来种田

农女重生:嫁个猎户来种田

农女重生嫁个猎户来种田...

倾凰殇:逆天大小姐

倾凰殇:逆天大小姐

倾凰殇逆天大小姐一代天骄突变众所周知的废物,且看她如何拨弄风云睥睨天下,夺回属于她的一切。重新回归之后,花卿言悬在霓尘宫上空,用看蝼蚁一般的眼神看着下方面色铁青的花无忧,言语狂妄妖界第一人又怎样?你趋之若鹜,我不屑一顾!既然你想要,给你玩玩又如何?...

每日热搜小说推荐