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安知南哪有不答应的,笑眯眯点头应好。
吃了晚饭在一家人的配合下枇杷膏入锅。
安知言看着热气腾腾的锅睁大了眼睛问道:“妹妹,就这样不管了吗?”
“当然不是,还得看爹爹的,爹你把火先烧大一点,等到锅里的枇杷变软以后再用小火熬,到时候把黄糖加进去。”
安重远笑着应好。
安知言继续眨巴着大眼睛问道:“然后呢然后呢?”
安知南只得继续开口:“然后就看枇杷了呀,变颜色了就把锅里的枇杷渣捞出来继续小火熬,等到锅里的汁儿变粘稠就熬好了。”
安知言认认真真将妹妹讲的记在心里,不肯错过一丝一毫。
安砚书难得没有回房间看书,此刻也听得认真。
一家七口就围在厨房里等着,连安老头也不出门遛弯了,守在厨房。
半个时辰后,一股酸酸甜甜的味儿弥漫整个厨房,还带着一股杏仁的清香,再看锅里的枇杷早已呈深褐色,用勺子伸进锅里搅拌,粘稠浓密的膏体出炉,枇杷膏做成。
安知南赶紧拿着碗勺了一些,刚熬制好的枇杷膏很是滚烫,安知南晾了好一会儿才在家人们期待的眼神下伸出舌尖试探。
一股香甜弥漫整个口腔,安知南露出笑脸:“成了。”
“真的?快给我尝尝呀,好甜呀,比点心还好吃呢,”安知言第一次吃枇杷膏,整张脸带着新奇和惊讶。
之后家里每个人都尝了一口,很是满意。
安知言忍不住又说了想去卖枇杷膏的事情,结果又被安老婆子无情扼杀。
“重远,赶紧拿坛子装起来,这么一大锅呢,别浪费了,这碗里还剩下一些,一会儿我兑水喝,”安老头笑得脸上的褶子深邃了许多,连连安排儿子装起来。
安老婆子也在一旁喜滋滋说道:“这下好了,熬了这么多,以后没事的时候就吃一吃。”
“爷奶,枇杷膏可不能空着肚子吃啊,这样反而对身体不好,也不能常常吃,嗓子不舒服了勺一些拿来兑水喝就行了。”
枇杷膏虽然有众多功效,但也是不能随便吃的,而且不能空腹吃,特别是畏寒的人更是要慎用。
枇杷膏是安知南说的办法做出来的,安老婆子对她说的话没有丝毫怀疑,很是认真的点头:“好,奶不胡乱吃,只是这么多枇杷膏能放吗?”
想到前世枇杷膏在冰箱里最多保存半个月,安知南想了想说道:“放在地窖里的话十日没问题。”
安老婆子依旧愁眉苦脸:“这么多十天哪能吃完啊,就是一百天也吃不完啊,坏了那不可惜了么。”
“你个老婆子是不是傻啊,吃不完送人呗,那学堂的季先生每日讲课嗓子肯定也不舒服,给他装些明儿一早孩子们上学送去,还有南南的师父那边也要送,还有村长他们,那么多人你还怕吃不完浪费啊。”
安老婆子只好点头,可想到要把这么精贵的东西白送出去,心里多少有些不得劲,季先生和南南师父也就罢了,应该送的,可是村里人干啥送啊,又不是没帮过他们,也不欠谁的。
不说安老婆子心里如何滴血,行动上一点也不含糊,找了几个小罐子将锅里剩下的枇杷膏装起来。
一共装了五罐,再加上之前装起来的两个坛子,确实有不少。
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