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围墙外边种上一圈野蔷薇,让它把整个墙都爬满,里边种上一排向日葵到时候就想吃就去摘。
想到这安青黛动力十足,只是可惜现在天冷了,好多东西都不能种,只能种些不显眼,又应季的东西。
正想着看到门口进来一个人,是陈爷爷的外孙!
“外公让我给你送条鱼过来!”安青黛这才看见他手里拎着一个袋子。
忙接过来:“麻烦了,替我谢谢陈爷爷!”
这还是继那天吃饭后两人第一次见面,安青黛一直忙着后院的事,没怎么出过门。
谢羡之是一天天的早出晚归不知道做什么,离的那么近两人愣是没有碰到过面。
想到今天什么安青黛对着他说:“晚上你和陈爷爷不要做饭了,到我这吃,刚好我回来这么久还没有谢谢陈爷爷呢!”
“好!”不知道为什么谢羡之总觉得安青黛对他的态度怪怪的。
看了一下袋子里的鱼,竟然是鸭嘴鱼!
可惜已经杀了,不然还能放空间让它繁衍一些。
安青黛有些遗憾,想着一会问问陈爷爷在哪里买的,看看能不能买到活的,这种鱼很少见,反正安青黛是没有碰到过。
第8章做我外孙媳妇吧作者囡囡爱吃
看了看冰箱里的食材,挺丰盛的,之前嫌麻烦出去一趟拿出来好多,反正爷爷也不开冰箱,也不知道都有什么。
看到有青瓜,就熬个青瓜鸭嘴鱼汤吧,还有只鸡,做个辣子鸡,麻婆豆腐,又从空间里拿了一些海鲜,想到老爷子爱吃肉再做个东坡肉吧!
看时间差不多了,安青黛就开始准备起来。
先把饭蒸上,就先开始煲汤,鱼是处理好的所以就简单的冲洗了一下,剁成小块备用。
青瓜去皮切成滚刀块,葱姜香菜洗净备用,把鸭嘴鱼汆水两分钟捞出来,在另一个锅里放入猪油,加热后放入葱姜煸炒出香味,放鸭嘴鱼,加入热水就盖上盖子就好了。
因为鱼太大了安青黛没有全部放完,打算再做一个清蒸。
先在盘子里放几根葱白,再把鸭嘴鱼肉放上去摆好,然后放少许盐,酱油,倒点料酒,再切点姜丝和葱段在鱼上,放锅里蒸8分钟就好了。
接着就把鸡肉洗干净剁成小块,放点葱段姜片,半勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒,一勺酱油,搅拌均匀,腌制一会。
趁着腌鸡肉的功夫,安青黛就去把麻婆豆腐做出来,瘦肉剁成肉沫,锅里放水把豆腐切小块放进去煮一会,因为在台上的两个火都用着呢,安青黛就找出来电锅煮豆腐。
豆腐煮好,清蒸鱼也出锅了。
锅里放油,烧热后放入花椒葱段爆香,放入肉沫豆瓣酱炒匀,添水盖过肉沫,小火炖煮一会放入豆腐,等汤汁收的差不多时放入葱花蒜末,再个芡汁翻炒均匀出锅。
看了看鱼汤熬的白白的,把青瓜放进去,又加了点盐、味精、胡椒粉、白糖…调味出锅,倒在汤碗里当上一些香菜,红椒圈点缀。
东坡肉安青黛准备用高压锅炖,把准备好的五花肉切大块,冷水下锅汆水五分钟捞出,洗干净的香葱姜片铺在锅底,把五花肉肉皮朝下放在锅内,将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内,盖上锅盖,打开开关就可以了。
这是安青黛看手机学的方法,简单快速还好吃。
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