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第3章 制茶(第2页)

但是那又怎么样呢?

难道要上去跪舔吗?

司嫱可以一个人扛住伤痛,但是做不到放下一个女人的尊严去跪舔一个男子。

夏竹跟在司嫱身后,一脸惊讶的跟着走了过去。

见到两人离开,霍均呆愣在原地,良久之后才反应过来。

随后看向夏竹消失的方向,眼中闪过一抹心疼和不忍。

两人成婚三年,但是却没有孩子。

镇北王府主母对司嫱颇有微词。

而现在,敌国大军集结,很可能要扣关,一旦敌国扣关,他就要前往边关。

边关凶险,他也不知道还能不能回来,所以镇北王府的主母,也就是他的母亲,要他在离去之前留下子嗣。

但是他曾许诺司嫱不会纳妾,所以为了司嫱考虑。

最终还是决定和离。

这样对司嫱是最好的选择。

街道上的叫卖声将霍均的思绪拉回。

霍均看了一眼司嫱离开的方向也随之离开了原地。

茶行里。

司嫱看着几种茶叶,这些流通在市场上的茶叶种类并不多。

不像后世这里一种名茶,哪里一种名茶的。

司嫱也没有考虑,直接就是大手一挥,咔咔的每种茶叶局打包了一斤带走。

准备回去看看哪一种的味道最好。

到时候就再考虑大规模的拿货。

公主府中。

夏竹带着下人架起了三口锅,因为茶叶的量不多,所以锅也不太大。

当三口锅都架好之后,夏竹才开口问道:“公主,我们这是要干什么啊?”

司嫱微微一笑:“等下你们看着就行,我教你们怎么做,以后这些事情就需要你们亲自做的”

一旁的小太监低下头道:“公主,需要怎么做,您直接跟我们说就行,怎么能让您亲自动手呢”

司嫱摆摆手:“你们先看着,以后有你们做的”

炒茶的步骤一般分为三步:

第一步:就是用三个普通铁锅围连在一起,铁锅呈倾斜状态。

随后用炒茶的扫帚在锅中反复炒拌,让叶子跟着连续翻动,使其受热均匀均,达到失水的条件。

当茶叶柔软之后,叶色呈现暗绿色,那时就可以将其放到第二口锅中。

第二步:主要是杀青和揉条,这一步的锅温比第一步略低一下。

茶叶和铁锅的摩擦力较大,用力要比第一步更大,让茶叶随着扫帚在锅内反复翻转,之后搓卷成条,同时将其抖散,散热。当茶叶皱缩成为条状,茶汁开始粘着叶面,会粘手时,随后可以开始第三步

第三步:主要是进一步做成细条状,温度要更低一点。

此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,有利于做条,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。

这样反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。

夜幕暗沉,这是司嫱穿越后的第一个夜晚。

此时司嫱正坐在红木雕花椅上等着夏竹去泡茶回来,炒茶的成败与否,就看夏竹端来的茶叶了。

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