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千千打了一个响指:&ldo;远方?那就是关系不近了?&rdo;
钱满贯眼睛突然闪了闪:&ldo;好像是的崔县令的夫人的妹妹的婆婆是醉仙楼东家的姑妈。&rdo;
&ldo;那不简单了?你去打听打听醉仙楼每年给崔县令多少银子,你多给一成就好了,你多雇些护院回来,先防着醉仙楼来明的阴的,等崔县令发现醉仙楼根本不红茶金樽食府的对手时他就知道该怎么选择了。&rdo;
既然知道拿银子去上下打点,那崔县令就不会是一个迂腐的人。
&ldo;三小姐,我知道该怎么办了!&rdo;
☆、101第101章敲定价格(2)
钱满贯很是兴奋地说道,管他什么七大姑八大姨,什么都比不上自己的前途来得重要。
千千竖起大拇指:&ldo;那这件事就拜托钱掌柜了,明天可以让人把菜谱做好,剩下两天就要开业了呢。&rdo;
她很是期待,金樽食府和迎宾楼能给她带来什么惊喜?
&ldo;三小姐,迎宾楼是不是推迟一点开业?&rdo;钱满贯有些不确定地问道,到现在为止还只是看到了金樽对月的菜谱,迎宾楼还没有任何的打算呢,还有两天就开业了,这肯定赶不上了!
之前他忙着布置酒楼,招募人手,到这会儿才想起来这茬。
千千竖起食指摇了摇:&ldo;迎宾楼不用菜谱,你监督着那些人把刀工练好了,迎宾楼的运作很简单,我跟你说一下你就明白了。&rdo;
钱满贯点点头,干脆给千千搬来一张凳子坐下来慢慢说了。
千千把自助餐的想法跟钱满贯说了一下,还有就是找糕点师和找个卖冰糖葫芦的人加盟的想法也说了一下。
钱满贯听完之后便沉思起来。
千千的意思大概就是一个桌子一个锅,锅里有汤,可以烫菜,客人想吃什么就吃什么,自己取,他要做的就是保证菜品的足量供应。
&ldo;这个经营模式应该是没问题的,就是定价上拿不准。&rdo;
钱满贯也是一脸的无奈:&ldo;我也拿不准,要不明天我找十个食量大的人回来,让他们吃吃看再决定。&rdo;
千千仔细想了想,这个办法绝对可行。
毕竟现在的人长年累月见不着肉,跟现代的人差距太大,所以千千这才心里没底,价格的事情也才要个钱满贯商量一下。
&ldo;这件事就交给你了,还有如果价格太高晚上再想办法,但是一定要考虑到大部分人的消费能力,一定不能太贵,今天我已经告诉厨子锅底怎么弄了,你带过来就好了,明天我带着几个人去宣传一下干锅和火锅。&rdo;
钱满贯一一记下,生怕自己遗漏了一点。
听了千千的创意之后钱满贯只觉得挣钱绝对没问题。
&ldo;之前让你准备的食材都到位了吗?&rdo;千千再次确认,之前该准备的东西都已经让钱满贯着手准备,现在再问不过是让自己放心一点。
这可是在古代第一次大展拳脚,一定要出彩才行!
钱满贯拿出身上的账本&ldo;都已经预定了,有一部分今天已经放入地窖,还有一部分等到开张那天去提货,你看看数量有没有差。&rdo;
&ldo;不用看了,原本迎宾楼的菜源已经不够,最好能有一些固定的农户给我们提供菜和肉,一定要保证安全才行,那些信不过的就不要找他们拿货了。&rdo;
千千再次叮嘱道。
如果有人想从中作梗,那食物中毒绝对是最好的办法。
钱满贯立马明白了千千的意思:&ldo;放心,这事儿我全程负责,保证不会出现任何的差错。&rdo;
千千又跟钱满贯商量一些细节问题之后夜已经不知不觉深沉起来,千千伸了伸懒腰,这才心满意足地睡去。
☆、102第102章新鲜玩意儿
&ldo;看一看,走过路过的不要错过了!免费试吃了!&rdo;
千千一大早就带着几个伙计在金樽食府门前吼开了,只是好吃是远远不够的,想要更多人知道金樽食府宣传是必须的。
考虑到古代对女性的束缚千千干脆换上了一身男装,因为千千的个头不高,看上去也没有什么不妥,只是一个长得清秀的男孩子。
&ldo;快来看,新鲜玩意儿咧,都没见过的东西!&rdo;
一张小小的桌上摆着昨天千千刚捣鼓出来的干锅,跳动的火苗,蒸腾的热气让寒冬中直哆嗦的人们感觉到了温暖,很多人不由在桌前议论着这个新鲜玩意儿。
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