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‘芝士焗土豆’作为一个法国人,没有人会对这一道菜肴陌生。
这一道菜几乎是每个家庭,都会做的一道菜了。
从最为经典的菜谱版本,到后来衍生的创新版本,可以说在法国的境内,不同地区、不同的家庭跟不同的厨师,对于这一道菜都有不同的做法。
这实在是一道历史悠久,并且简单的菜了。
将食材切碎成丁片,随后将土豆去皮放入锅中蒸熟制成泥状。
然后把黄油烧热融化,把早就已经准备好了的洋葱跟胡萝卜丁,放入锅中翻炒。
“香味已经出来了,蔬菜的鲜香味道。”
伴随着翻炒,蔬菜已经被激发了其中的鲜香味道了。
洋葱炒至透明的颜色,随后将牛肉以及配料培根开始翻炒。
等到培根与牛肉丁的边缘开始形成焦色,撒入少量的盐与黑胡椒,然后翻炒匀后将其盛出。
最后将已经准备好了的土豆泥,放入锅中开始翻炒。
将土豆泥以及翻炒匀的馅料放入烤碗之中,撒上芝士后递入烤箱中。
伴随着土豆泥从烤箱中取出,那散发着的香味已经充斥着整个屋子了。
浓烈无比的香味,还有散发着诱人色泽的土豆泥,实在是让人食指大动。
“尝尝吧,你口中所谓没有丝毫价值的低廉食材制作出的料理能否让你满足。”将碗端到迪欧的身旁,李晓然缓缓道。
土豆,芝士,以及普通的超市牛肉,以及培根,洋葱等配料,这的确是一道普通食材制作的料理。
勺子轻轻的触碰土豆泥,伴随着土豆泥的分开,瞬间那香味愈发的浓烈了。
没有华丽以及独特处理食材的手法,几乎谁看了都能够复制出来。
但为什么香味那么诱人
这种香味,实在是太诱人了!看着眼前的土豆泥,迪欧咽了一口口水。
这种香味绝对不亚于,自己所崇尚的那些高级食材制作出的料理。
将土豆泥放入嘴中,伴随着牙齿的咀嚼,鲜香顿时在口中爆发出来。
“太香了,不仅仅是香味,那恰到好处的口感,以及那不可思议的鲜香。”
“不,还不知简简单单的这样,明明是土豆泥但那婉如酸奶一样的口感,究竟是怎样制作出来的。”
“所有的配料香味都完美的融入到了土豆泥的里面,但是即便如此也能够清楚的感受到土豆泥的美味,所有配料完美的将主食材土豆的美味所激发出来了。”
“没错,这土豆泥就如同是……土豆的革命!”
迪欧的眼前仿佛出现了幻觉一样,无数高举着旗帜的土豆大军,朝着那些鲜美华贵的食材发动了攻击。
“我想这一道料理,迪欧先生应该满意了吧。”看着迪欧面前已经只剩下残渣的烤碗,李晓然笑着说道。
“这是我吃过最美味的一道料理了,即便是那些华贵的食材所作出的料理也不能够媲美。”迪欧感慨的说道。
“食材没有好坏之分,只有厨师的优劣之分。”李晓然摇了摇头说道。
食材的好坏的确是决定一道料理的关键之一,最好的料理可能并不一定是用最高贵的食材,但一定是最为新鲜的食材。
离开了神谷薰的小店,李晓然继续开始自己的旅程。
不过让李晓然有些意外的是,神谷薰竟然曾经在霓虹的料理胜地远月,进行过学习。
只不过是后来神谷薰在高中部一年级的时候,没有通过远月的料理测试而被强制退学了。
即便是中途遭到强制退学也能有这样的厨艺,远月愈发的想要去看看了呢。
李晓然笑了笑,心中暗想着。
不过对于现在的李晓然而言,前往远月也并不是难事了。
且不说单凭自己的本事,已经能够通过插班生入学测试进入远月。
不过让李晓然比较惊喜的,那就是完成任务之后给自己的奖励。
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