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吴明瑞和儿子登记完了就去跑堂了,他们干过所以不陌生。
俞母一曲完毕掌声不断,大厅的人没听够一个劲叫着再来一曲。
俞母宣布晚饭的时候还会弹奏一曲凤求凰,俞可甜吃完了擦了嘴巴。俞可甜寻思母亲心眼真多,把晚饭的客人也预约好了。
俞母下台后请来的戏班子就上台表演了。
为了减少人手能忙得过来,两个酒楼收银子设在两个大门中间。一些人吃完了开始退场,俞可甜拿起算盘一抖开始给客人结账。
傅菁看到身边的俞可甜打起算盘飞快有些吃惊。她算账这么多年竟然比不上一个新手。
结账的人排了两队,俞可甜这边结算的非常快,无邪和无双过来帮忙收银子。
走了一波人又上了一波人,忙到下午才把客人送走。大家忙的够呛,坐下来吃饭的时候七嘴八舌的说着。
俞可甜已经吃饱了,一个人结算了营业额,看到这个数字惊人,干脆把净利润也算了出来。人工费这块暂时不计算,她不知道母亲怎么给的工钱。
俞可甜拿着账本找到母亲,拉着人兴奋的说道:“娘,咱们要发财了,不算人工费刨去其它成本咱们午饭就赚了五千四百三十二两八钱。”
“他们吃个新鲜,点菜的时候不清楚状况,铁锅炖那边点多了。以后新鲜劲过去,再没那么浪费收益就少了。”
俞可甜听着母亲说的有道理,但是连锁一旦开起来一天的营业额就会非常惊人。
“有办会员的吗?”
俞母关心的是这个,她需要长期稳定的客源。
“有五人办七折会员,还有三人办了八折会员。”
“知道了。”
俞母想着晚上加把劲,多争取些会员。午饭这一顿很多人都在观望。
不出俞母所料,晚饭时间来的人更多了。大厅坐不下了客人才去了包间,不乏是奔着俞母弹琴来的。
俞母先弹奏了一曲自己做的曲子,那是十多岁的时候普的曲,伴有歌唱。
“风萧萧,问君能有几多愁……”
俞母委婉动听的歌声响起,大厅里的人鸦雀无声。包间里的客人都出来站在门口安静的听着。
俞可甜听到母亲的歌声仿佛看到一位痴情的女子被心爱男子辜负。情之所深女子被伤害,家人的漠不关心和爱人的不信任一点一点摧毁着少女的心。
俞可甜有些好奇,好奇娘亲经历过什么才能把曲子弹得出神入化,歌声会这么的让人产生幻觉,听到的人仿佛自己就是那位少女。
门口的人全在点餐,俞可甜提出了外卖的点子。拿到烤串的人站在这里吃可以吃完再把签子还了,带走的直接把肉撸下来打包带走。
所有点外卖的人都选择留下来,拿着串站在大厅边上吃。
俞母弹完曲子稳了稳情绪站起来说话。
“感谢大家光临,凤求凰等到一个时辰后就会给大家弹奏。下面请红姑娘上台表演。”
俞母请来了唱小曲的,介绍完了下台直奔后门。俞父看到妻子情绪不对立马跟了出去。
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