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厨娘们都笑了起来:“别的不说,你就见谁家的庄子都到十月多下雪了,还能日日往外出新鲜的蔬果吧。”
那嫂子想了想,点了点头:“这倒是,就是咱们南边,下雪了也肯定是不容易出菜的。”
别人笑着跟她解释:“那都得是你们南边,咱们这里下第一场雪的时候就该没菜了,吃的都是提前窖好的菜,就咱们东家这庄子里的菜还在长,每天都能有新鲜的。”
“而且那菜也跟别人家不一样,别人家种的白菜就是白菜,咱们东家庄子上的白菜那叫白玉白菜。”
“跟白玉一样,水灵着呢,而且听说吃着比果子都甜!”
比果子还甜的蔬菜?那得是什么样的蔬菜啊。
大家都忍不住畅想。
管事厨娘笑道:“咱们吃的这白菜啊,一文钱一斤,庄子上出的白菜,那都是几十文一斤,专门用棉被裹好了送给达官贵人吃的。”
年轻厨娘咋舌:“几十文一斤的白菜,谁吃的起啊?”
“就是吃得起我也不吃啊!都能买两斤肉吃了不是!”
“就是啊,这有钱人就是跟咱们不一样。”
大家嘻嘻哈哈地开着玩笑,手里的活计却是片刻不停的。
一百多斤大白菜,洗切干净,足足装了三个大箩筐,用了六口大锅,加豆腐酸菜熬。
还有鸡蛋,东家说了,便是没肉菜,一日也要吃上一两个鸡蛋的。
工坊里两百多人,每日至少要耗费掉三百个鸡蛋。
炒鸡蛋,煎鸡蛋,荷包蛋,卤蛋,蒸的鸡蛋羹,换着做。
好多人都说呢:“我在家里都轮不上吃鸡蛋,也就是我坐月子的嫂嫂跟我小侄儿能够吃上鸡蛋,嫂嫂出了月子,那也是没有的吃的。”
要是在家,谁能够这么供着她们吃鸡蛋啊。
这样好的差事,这样好的日子,大家都分外珍惜,没人舍得偷懒。
赵月娘虽然有心帮助这些想要自立的女人,可是也绝对不会愚善。
每月一次的考核都是有的,从厨娘到杂役,织娘当然也一样。
每个人都有属于自己的任务,做完了,便是合格。
若是做不完,下个月饭食就要减一等,还会挂上榜单,让大家足足看一个月。
而若是做的好的,就可以拿到奖赏,月钱多发是最高五十文不说,还能得到一些庄子产出的好东西。
为着这个,没人不努力。
女杂役也是,每日里要清扫院子里的雪,要侍弄好院子里的花草,还要负责清点物品。
织娘们也是一样,忙得脚不沾地。
她们最主要的任务就是织布,除了织布之外,这棉花、桑麻的打理也是由她们全权负责的。
织好的布上交给凤林,登记入库之后才算是完成。
这织布机正常五个时辰的产出是半匹布,也就是十五米长,一米宽的布。
凤林亲自试验过了,除了刚开始的一两天可能会织不出来之外,正常做工满五个时辰,肯定能织出来的。
这样一个月一个织娘上工二十七天,抛去一些残次品,或者织布机的保养修理时间,应该会产出十三匹的布料。
这个合规的限度不算高,几乎都能达成。
但是凤林也立下了规矩,每多织出一匹布来,就多奖励十文钱,最高可以多奖励五十文。
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