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第135章 京城风光下(第1页)

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苏婉儿给叶欢房间打了电话,正巧叶欢也刚刚洗与完毕,正想叫他们去吃饭呢。

“叶欢你中午打算请我们吃什么?”苏婉儿说道。

叶欢沉吟一下说道:“我上次来的时候,岳雯雯请客去吃了一个炙子烤肉,味道还行,不过听说京城是全国餐饮名厨汇聚之地,好东西多得很,咱们都尝尝吧,你们两个在这里上了几年学,肯定比我熟吧!”

苏婉儿想了想说:“要说京城的名吃呢,我们知道不少,可大多是那些网红店,真正的地道东西还要听人家当地人的!哎雯雯,你说咱们中午吃什么?”

岳雯雯也在苏婉儿她们的房间里,她算是地主,所以洗澡最晚,这时候还没出浴呢,在浴室内听到苏婉儿的叫声,她一边擦着头发,一边说道。

“要说京城名吃嘛,其实没有一样是京城本地的,最早六百多年前迁都来此的时候,各种特色都是从旧都带过来的,后来鲁省的菜品在京城盛行,那时候包括皇宫里的御宴都是鲁省菜和鲁省的厨师。

后来由于鲁省菜都是功夫菜用料考究,但是价格高昂,所以其它的菜品才占据了一席之地。今天你们初到我请客吃烤鸭子吧!”

苏婉儿和胡玉洁连声称好,于是让叶欢在楼下大堂等她们下去。

房车的司机自然不用跟随,这几天苏婉儿给了他一些资金,让他自由活动,等返程的时候再用车。

中午时分,一行人来到了一座牌坊后面的,一所古色古香的四合院。

门口大红灯笼下,几个店小二打扮的人,齐声吆呵,“来啦您呐,里边请!”

作为地主,岳雯雯介绍道:“这烤鸭子,原本是江南的特产,后来迁都之后就变成了京城的特色美食,足有六百年历史了!”

叶欢他们都知道一点烤鸭子的掌故。六百年前烤鸭子传入京城后,只有焖炉一种做法,后来大概是二百年前,一位退役的御厨,发明了皮质更酥脆的挂炉烤鸭。

所以目前来说,烤鸭一共两种,各有特色。焖炉肉质滑嫩,挂炉皮质酥脆,堪称各有千秋,杨梅秋菊各擅胜场。

今天她们来的这家店,就是做挂炉烤鸭出最名的。

一行人入座后,很快热情的服务员过来招呼她们点菜。岳雯雯作为地主,当仁不让,替大家点了一套精品烤鸭,还有芥末鸭掌、糟卤鸭十件、白糟鸭片、酱鸭掌、酱鸭舌,等等凉菜。

又点了火爆鸭心、清炸鸭肝、烩鸭腰、烩鸭舌等等招牌热菜。

凉菜都是现成的,最先上来,摆满了桌子。岳雯雯看了叶欢一眼,问道:“咱们喝酒吗?”

叶欢耸耸肩,看着苏婉儿说道:“平时我就不怎么喝,随你们便,要喝我就陪着!”

苏婉儿也不爱喝酒,婉儿一笑说道:“还一下午呢,我想去王府街逛逛,不喝啦!”

让人没想到的是,胡玉洁高声说道:“喝,为什么不喝,咱们故地重游,缅怀一下学生时代,必须滴喝啊,而且是要和白的!”

苏婉儿故作惊恐的看着她,说道:“我滴天啊,就你那酒量还喝白的?一会喝高了,谁背你回去?我下午还要逛街呢!”

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