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和陈老爷他们寒暄完,陈老爷也准备回去了,方天龙就和孙掌柜一起送走了陈老爷和他的朋友,然后孙掌柜就先回到柜台后继续看着了,方天龙和叶母她们打了招呼,然后就先回到二楼找徐老秀才了。
徐老秀才也吃完了,已经停下了筷子,李明在一边等着,方天龙进来看到了,就问徐老秀才是否吃好了,如果要回去了就让方府的马车送他,徐老秀才点头表示同意,一边站起来一边说要结账,方天龙连忙表示这顿由他来请,怎么敢让先生付账。
徐老秀才笑着点了点方天龙,“一顿饭的钱为师还是出得起的,虽然这些菜肴做得这么精致估计价钱不低,今天又是酒楼开业,要讨个彩头吉利的,你不必如此,亲兄弟都得明算账的,顶多给为师算得便宜一些就是了。”
方天龙听了也不好再坚持,送了徐老秀才下来,和孙掌柜说了算得低一些,然后等着徐老秀才付了钱,送到了酒楼门口,让马青载着徐老秀才回家去,才转身又进了酒楼。
此时已经是午饭快结束的时间了,一楼大堂里有一些人也吃完走了,还有一些人来得晚一些正在吃着,方天龙看叶母她们也吃得差不多了,就走过去看了看,让店小二把东西撤掉,送一些茶水点心过来,请叶母她们再坐一下,一会儿马车回来了再送她们回去。
叶母听了笑着说不必如此,她们坐一会儿走路回去,正好消消食的,不需要再让人专门送她们回去的。方天龙听了就说那喝点茶吃点点心再回去,又让人包一些点心,送给叶母她们。
叶大牛这个时候也才走过来,和叶母她们说说话,又和方天龙说了恭喜和一些吉利话,今天酒楼的客人不少,看样子生意会很红火的。
方天龙笑着表示多谢叶大牛的吉利话,陈南和陈北听到了,也站起来说了几句吉利话,和方天龙一起笑着,然后看时间差不多了,就算了账付了钱,一起向方天龙告辞,出了酒楼慢慢地走回家去。
方天龙在门口送走了叶母她们,就带着李明和两个小厮先到二楼一间房间里坐下来,刚才他已经和徐老秀才一起吃了一些,李明也吃了,就让马松和刘合昌先坐下来休息一下,等一会儿酒楼结束中午的营业,再和孙掌柜他们一起吃饭。
马松和刘合昌早上跟着方天龙过来,一直在身边伺候着,倒是还没有吃东西,不过主人在忙着,他们自然是不敢私自离开去吃点东西的,现在方天龙发话了,就先在一边坐下来,等着一会儿再吃饭。
孙掌柜送走了最后的客人,询问了是否有什么意见,然后看时间已经到了午休时候了,就安排了两个店小二在门口守着,其他人把桌子都收拾好了,才让人通知厨房做点吃的给大家吃。
接着孙掌柜回到柜台后面算了一下账,才准备去找方天龙,方天龙这个时候也看到了客人已经都走了,就带着人下来了,随意在一楼找了一个位子坐下。
孙掌柜就走过来,向方天龙说了一下今天半天的经营情况,表示今天开业就取得了不错的成果,虽然贵客只有陈老爷他们和徐老秀才,不过后来也来了几位点了不少特色菜的客人,加上点得比较普通一些的客人,半天下来就赚了一小笔银子了。
这可是个开门红,相信酒楼的名声打出去之后,几个包间都会有客人使用,长期保持下来酒楼的利润就很可观了,更不用说还有其他客人也会慕名而来品尝菜肴。
方天龙听了满意地笑了笑,表示今天的情况的确是不错,以后继续保持下去就没什么问题了,只要菜肴的味道保持住了,那客人自然是不愁的。
方天龙就让孙掌柜先和伙计们一起吃饭休息,晚上的时候还得继续忙着,再看看晚上的经营情况如何,孙掌柜也是有些累了,就告退先去招呼伙计们吃饭了。
厨师做好了简单的饭菜,让人端了出来,然后也出来准备吃饭了,看到方天龙还在,连忙过去行礼,毕竟他们和其他伙计不一样,是卖身到方府里的。
方天龙笑着让他们不用管他,先安心地吃饭去,两位厨师就回去坐下吃饭了,马松和刘合昌也听了方天龙的,过去坐下来一起吃着。
方天龙就和李明在旁边一些的地方坐着,不打扰大家吃饭,一会等马青回来了,就可以载方天龙他们回去了。
马青送完徐老秀才回到了酒楼里,方天龙让他也去吃饭,吃完再送他们回方府,马青就向方天龙道谢,坐下来赶紧吃着,不能让少爷等太久的。
马松和刘合昌先吃完了,就到方天龙身边站着,孙掌柜和伙计们也都陆续吃完了,方天龙就让孙掌柜安排伙计们休息,不用管他,该做什么就做什么去。
孙掌柜得了方天龙发话,就安排着伙计们轮流休息了,一会还得做好晚上经营的准备的,还不知道晚上的生意如何,不过该准备的都得提前准备好才行的,这是身为掌柜的他必须做好的,才能不辜负方天龙这位东家让他全权负责酒楼的经营。
等到马青吃好,方天龙就带着李明他们走了,孙掌柜送走了东家,交代好伙计们,也先去休息了,这半天下来可是精神紧张得很,吃完饭人本来也就有些困了,赶紧抓紧时间好好放松休息一下。
方天龙坐着马车回到了方府里,看了看巷子里的邻居们,之前打听了几位邻居的身份,倒是一直没有上门去拜访,这次酒楼开业了,这几位邻居可都是属于贵客,是不是该去拜访一下他们了,不过以他们的身份,如果有人介绍着上门会更好一些,这件事倒是还得找陈老爷商量一下,毕竟陈老爷目前对酒楼正满意着,如果合适的话,由他牵头请邻居们到酒楼里吃饭会更好一些。
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