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第四百六十一章 至吾爱的第二阶段（第3页）

她这么清楚，完全是因为上次已经将钱辰的所有制作流程清晰无比地印在了她自己的记忆之中了。

怎么说她也是系统认证的，具有厨艺天赋的天才，毫不夸张地说，亚丝娜如果出身在钱辰这边的世界，她的成就一定不低。

别看她每次一看到钱辰制作美食就一副蠢萌的吃货样子，其实她早已经将钱辰每次制作料理的食谱和各方面的厨艺知识通通都吸收了。

亚丝娜高速成长的厨艺等级就是最佳的明证。

不过让亚丝娜惊讶的是，钱辰并没有立刻开始组装，而是开始之前所没有的步骤。

钱辰又搬出了一堆食材，分别是奶油、牛奶、咖啡、白糖、白兰地、吉利丁片、黑巧克力、黄油。。。

钱辰先将淡奶油、黄油、黑巧克力隔水融化，然后搅拌均匀制成软巧克力备用。

接着将奶油用搅拌器打发到6分左右。

将吉利丁片泡入冷牛奶中，让其膨胀变软。

然后隔水加热吉利丁片，使其融化变成液体之后，加入牛奶、咖啡，再加入白兰地拌匀。

将得到的混合液体与打发的奶油混合，得到咖啡慕斯糊。

所有步骤都准备好之后，钱辰开始了最后的组装。

先将烤地金黄的海绵蛋糕垫在方形模具的最下面。

然后铺上奶油，种入草莓，将奶油赶平。

在奶油层上铺一层软巧克力充当夹层，将咖啡慕斯糊铺在软巧克力之上。

最后放入冰箱之中。

等待蛋糕基本凝结，取出模具，将整块蛋糕倒出来，然后切块。

这样第二阶段的‘至吾爱’便完成了。

第二阶段的‘至吾爱’不单单只是草莓蛋糕，还加入了咖啡慕斯。

之所以做的这么复杂可是有讲究的。

按照那位玛丽皇后记录在笔记上的意思。

‘至吾爱’代表的就是恋爱的几个阶段。

第一阶段的热恋，单纯而甜蜜，还带着些许清纯的酸涩，所以就是‘简单’的草莓奶油蛋糕。

到了第二阶段的慕恋，渡过了热恋的甜蜜，经历了各种坎坷，所以甜蜜的恋情之中又增添了几丝苦涩的意味。

至于第三阶段就更复杂了，钱辰目前还在研究阶段，以他现在的水平制作起来还有些勉强，估计要等到他正式晋升为麟厨时，才能完全掌握。

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