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此时鱼表面已经炸至金黄,在面粉、蛋液和面包糠形成的厚厚外壳固定下,整条鱼身弯曲,鱼头翘起,再加上酷似龙头的外形,炸的金黄犹如龙鳞的面包糠,远远望去仿佛一头仰天咆哮的巨龙!
钱辰抹掉额头的汗珠,抬头望向对面,鲤的料理也正好完成了。
让钱辰奇怪的是,桃花龙利鱼不见了,取而代之的是,放在餐盘正中央,被欧芹、圣女果等新鲜果蔬包围的一块外表烤制地金黄的椭圆形面包。
面包?
但是鱼在哪里?
一下秒,钱辰脑海中灵光一闪。
‘原来是那道料理!?’
钱辰真没想到鲤做的鱼料理竟然是那个,看来她说她将使出全力,未必是空话。
两人端着自己的料理回到大厅。
只见钱辰的料理是一条外皮炸地金黄,一块块稻穗型的鱼肉根根竖起,上面布满更加细小的金黄面包糠,表面以及鱼身下是紫红色散发着高雅香味的酱汁,整体宛如一条发怒后仰天怒吼的巨龙。
鲤的料理却是盛放在一个长方形的木质餐盘之上,以圣女果、欧芹等五颜六色的新鲜果蔬为点缀,中间摆放着一块外皮烤地酥脆金黄的面包,面包表皮呈现出网格状。
并且让钱辰颇为惊讶的是,似乎是考虑到了客人多种口味的需要,餐盘中还放着三个连在一起的正方形味碟,里面依次盛放着黄色芥末蛋黄酱、红色的干辣椒粉、以及棕色的黑椒酱汁。
从外表上来看,绝对是钱辰的料理显得更加霸气,反倒是鲤的料理却更加朴实无华。
此时直播间里面的弹幕已经多到快要溢出来了,甚至隔着屏幕都能感受到满屏的黏糊糊的口水。
各种舔屏的音效连绵不绝,最终都化为了一个相同的短句——你饿了吗?我好饿啊!!!
鲤抬起宽大的袖口,轻轻一笑。
“学弟觉得应该怎么进行评判好呢。”
钱辰眼角跳了跳,他这才记起来,鲤从头到尾都没有换过衣服,她在料理时都是穿着这身袖口宽大可以藏人,裙摆拖地的华丽汉服宫装。
穿着这么一件碍事的宫装进行料理,不用说,肯定是极为不便,但是钱辰注意到,她身上一丝污渍、油迹都没有,显然她对自身的掌控已经达到登峰造极的境界了。
钱辰现在越发觉得面前的这个女人就像一团迷雾,你越是去了解,便越是能察觉到她的恐怖。
不过钱辰已经不是之前的特厨钱辰了。
他进化了!他现在是麟厨钱辰!
当他在以麟厨的身份面对鲤时,鲤依然强的可怕,却不再向之前那样遥不可及了!
钱辰深吸一口气,做了个‘请’的手势。
“女士优先。”
鲤意味深长地瞟了他一眼,没有推辞。
让钱辰惊讶的是,鲤选择的餐具居然不是欧美人惯用的刀叉而是筷子。
不过钱辰仔细一想,鲤同样擅长中式料理,似乎会使用筷子也没什么好奇怪的。
只见鲤一手拿筷子从鱼身上撕扯下一片鱼肉,另一手抬起,轻轻地挡住自己小嘴,然后将鱼肉放进了嘴里。
咔嚓!
仿佛有什么东西碎裂声响起。
鲤瞬间瞪大了双眼,眼中满是震惊之色。
裹上了面包糠的外皮带来了比原版的松子桂鱼更加酥脆的口感。
而面包糠和低筋面粉加上蛋黄液形成的厚厚保护膜在大火油炸之后,形成了一道厚厚的保护膜,将鲜嫩至极的鱼肉牢牢地保护在其中。
外皮的酥脆与内里鱼肉的软嫩形成了绝对的反差。
经过特殊调制的红酒黑椒酱汁又给鱼肉带来了更加浓厚的味道。
那是高雅而醇香的味道。这股味道仿佛引子一般,让鱼肉与表皮的对比口感进一步得到了升华!
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