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苏落径直动手开始做蛋糕,因为蘑菇屋没有烤箱,所以他就只能另辟蹊径,用一种特殊的手法来做。
从厨房里取出三个鸡蛋,用极其刁钻的手法,将蛋清和蛋黄分离用两个碗装后,他冲着远处的彭彭,招了招手,道:“彭彭,过来,有个好差事交给你。”
彭雨唱屁颠屁颠的跑过来,吐掉嘴角啃着的草根,期待的看着他道:“落哥,啥好差事?”
苏落笑道:“给你个机会证明自己的肌肉,拿着这双筷子一直搅拌这碗蛋清,有一点儿泡沫,就加一勺糖,等到泡沫越来越多了再加一勺糖,直到它快要凝固的时候,你跟我说,就算完成了。”
说着,苏落还给他示范了一遍,道:“简单吧,做好了,有蛋糕吃。”
闻言,彭雨唱眼睛一亮,拍着胸脯信誓旦旦的保证道:“放心,落哥,交给我,一定完成任务。”
说着,他就拿着碗和筷子,还有一罐糖走了,苏落笑笑。
蘑菇屋里面虽然没有烤箱,但有电饭锅,插上电预热,又在蛋黄中加入两把面粉,开始搅拌。
直到用筷子能挑起来,成为一条线,苏落这才将其封存好,留着备用,接下来就等着彭彭,把蛋清处理好。
只是出乎苏落预料的是,紧紧搅拌了不到三分钟左右,彭彭就甩着胳膊,叫苦连天,已经开始酸痛。
这也倒能理解,毕竟想要把类似一碗清水似的蛋清,搅拌成面糊状,难度可想而知有多大。
好几次,彭雨唱都想放弃,但想到苏落说的蛋糕,他就充满动力,忍着双臂的酸痛,拼命的搅拌。
因为太过用力,所以脸色几度扭曲,为网友们贡献了一大波可以使用的表情包。
终于在花费了二十多分钟,在彭彭的不懈努力下,像水一样的蛋清,现在终于凝固,每搅拌一次都需要使用很大的力气。
彭彭把碗交给他,还不忘提醒一句。
“落哥,千万别忘了答应我的那一份蛋糕。”
苏落面带笑容的点点头,道:“放心,少不了你的。”
为了凸出蛋糕的甜味,苏落又在蛋清里面加入了少于食盐,接下来的步骤,就变的简单许多。
就是加入牛奶,正好特仑苏是节目的冠名商,可以免费使用,一盒一盒的倾倒,压根一点儿也不不心疼。
最后的步骤就是放入电饭锅蒸了,为了使其不粘锅,苏落特意在锅的内部,涂了一层油。
这样以来,基本上很大程度,蛋糕都不会粘锅,做完这些,要做的就是一个字,等。
将糊满面粉的手洗干净,来到露台旁坐下,喝着茶,一般蛋糕要熟,起码需要一个小时以上,需要很有耐心,这事急不来。
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