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第二百八十五章 醉酒主厨（第1页）

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对于这道开胃小菜，要求的确实还不低，能吃这种菜的，类似于叶天老家那种米其林餐厅了。

只是虽然哲普的动作有些古怪，但确实无比的熟稔，身子虽然歪歪扭扭的，但却一直没有摔倒，而且双眼中无比的自信。

这恐怕就是在自己熟悉的领域上，做自己熟悉的事情那种自信吧！

哲普先把锅烧好菜油，又去到旁边专门养新鲜鱼类的地方打，看着水中种类繁多鱼儿，快速的扫视了一眼，摇摇晃晃的弯下腰，想要去抓鱼。

看着哲普的身形，叶天都有些不忍直视，就怕哲普这个家伙一个不小心掉去水里。

可是出乎既然意料的是，哲普非但没有掉去水里，而且手中的鱼儿还被紧紧的抓住，特别是抓鱼的速度，更是令众人震惊不已。

要知道，这个鱼池还是有些大的，而且鱼类又多，想要快速的从水中捉鱼本来就难抓，更何况还是两条不一样的鱼。

哲普手中的是一只秋刀鱼，一只海鳗鱼。

“松茸，秋葵，栗子，红薯，新鲜的。”哲普头也不转的说道。

那几个哲普带来的厨师连忙到处寻找这几样新鲜的食材，厨房里肯定有的，因为刚才那道八寸里面就有。

“这边”那个叶天的年轻厨师指了指一个蔬菜架说道。

既然连忙拿下食物，放在案板上，把刀跟案板都擦干净，飞快的切了起来。

哲普把两条鱼敲昏以后直接扔进油锅里面炸了起来，凶猛的热油瞬间就把鱼儿炸的表面金黄。

而切好的蔬菜，也被哲普拿了一小部分放进了蒸箱里面，只不过松茸并没有放进去。

哲普还拿出一些剩余的蔬菜，全部倒进身边一口烧开的锅里面煮了起来。

哲普把炸好的半生不熟的鱼从锅里拿出来，然后细心的切开，露出了里面一半熟，一半还是生的鱼内部。

因为再大的火力，这么一小会儿，也不可能把鱼全部炸透，只是把表层的鱼皮和鱼肉炸透而已。

而哲普要的就是这种效果，他轻轻的把炸透的肉和皮切下来，放在一边，然后又把两条鱼的内部刨开，把没有熟的肉扔进了那口煮着蔬菜的锅里面。

这一顿操作看的众人目瞪口呆，还能够这样？

只见哲普此时则在那几块熟透的鱼肉上面轻微的撒了一小点盐巴，就这也静静的等着。

犹豫未尽的哲普好像有些想喝酒，他左看看又看看，终于找到了一瓶普通的白酒，扭开以后，倒了一大口进去锅中，然后自己喝了一大口。

“怕是疯了”那些厨师忍不住的在次议论道，看向哲普的眼神中充满了无奈，这家伙就是捣乱的吧！

八寸的做法谁这样做啊！居然还放酒进去！真是难以接受！

而哲普带来的厨师们，都自信的微笑着，仿佛自家主厨常常这样做一样。

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