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“我们别跑题,继续说说筷子!”启志淡淡的一笑,将话题又拉了回来!
“勺子和筷子在先秦时的分工很明确,勺子用来吃饭,筷子用来吃羹里头的菜。”
“筷子在先秦时代称为“梜“【jiā】,汉代时已称“箸“【zhù】,明代开始称“筷”,而清代也有过称“筯“【zhù】的时期!”
“对了,提醒大家一下,现在不流行穿越吗?要是有人穿越回去要一双“筷子“是没人听得懂的,要根据时代,说筷子的别名!不要被电视剧里给误解了!”启志风趣的说道!
“筷子可由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作,形状或方或圆各异!”
“关于筷子,当然也有属于它的传说,流传着姜子牙版、妲己版,以及大禹版!”
“小先生,讲讲这些传说吧,我们想听!”一名食客站起身笑着提议道!
“是啊,我们还没有听说过呢!讲讲呗!”立刻有食客附和道!
“额...那好吧!”启志迟疑了一下,于是又给食客们将了关于筷子的传说........
“最后,我们来说说,什么才是真正的华夏筷子!”
“首先,筷子一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地,对应天圆地方;这是华夏人对世界基本原则的理解!”
“其次,手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是华夏人对人和世界的关系理解。”
“《周易》中有明八卦:乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑;暗八卦:休、生、伤、杜、景、死、惊、开。筷子有两根就是二,对应到八卦就是“兑“卦,是“口“的意思。筷子本身直,长对应八卦的“巽“卦,是“入“的意思。
使用筷子时,一根为主动,另一根为从动;主动为阳,从动为阴,此为两仪之象。”
“筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。”
“使用筷子时也有很多讲究,比如夹菜只能从上往下夹,叫做“骑马夹“,从下往上翻着夹叫“抬轿夹“是不允许的。”
“用时筷子时,还有十二种忌讳:三长两短~仙人指路~品箸留声~击盏敲盅~执箸巡城~迷箸刨坟~泪箸遗珠~颠倒乾坤~定海神针~当众上香~交叉十字~落地惊神!”
然后应食客们的强烈要求下,启志又一一讲解,这十二种忌讳!
“好了,我对筷子的研究不深,只是略懂皮毛,如果有说错的地方,还请诸位见谅!”最后启志对着众人一抱拳笑着说道!
启志的一番神论,配合他的天赋,已经各种加成,说的众人听的都入了迷!等启志坐下之后,众人才逐渐反应过来!
“太谦虚了,这也叫略懂?”
“如果,你这都叫皮毛,那么我们就是灰尘了....”
而艾比听的一愣一愣的,最后拿起桌子上的筷子说道:“这么神奇,我回国的时候,一定要给亲人朋友们带回去一些!”
众人闻言,哭笑不得!
雨溪姐直接对启志竖起大拇指!
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