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想想这么多食材任选任吃,全部都不限量,众人便觉得赚翻了。
何况开业的前三天,所有消费一律八折,若是不来吃上一顿,大家都觉得好像吃亏了似的。
这其中有不少客人,本身是望月楼的会员,针对他们的优惠更大。
开业当天,黄金会员可以在二楼免费吃,白银会员则是可以半价在二楼吃,普通会员可以半价在一楼吃。
面对如此大的优惠力度,哪有几个人能不动心?
即使那些办了黄金会员和白银会员的客人,本身并不差钱,但也不想错过这个机会。
毕竟,有便宜不占白不占,何况,这种开业的日子,作为望月楼的忠实粉丝,他们又哪能不来捧场?
洛栀已经有许久没这么忙过了,虽说在开业之前,她早已给这些员工做了半个月的培训,但毕竟这些员工都是新人,且又是第一次见识这种模式,难免有些不适应。
洛栀既要看着人及时的添食材,又要时不时与客人聊几句天,简直忙的团团打转。
楼上,骆霏和古萱吃的倒是极为欢快。
这两人本来就都是吃货,而且还都属于那种,胃容量超出常人的,简直太适合自助餐这种模式了。
吃的那叫一个不亦乐乎!
别说她们今日是免费吃,便是付了那二十两银子,恐怕也不会吃什么亏。
当然,像她们这样的食客其实还是占少数的。
大多数人都是,即使只吃肉,也不会让洛栀赚不到钱。
这一日,一直到晚间打烊,百味自助餐厅的客人就没断过,几乎时时刻刻都处在爆满的状态。
若不是洛栀提前做了足够的准备,食材都险些要不够用了。
不得不说,那张木匠当真厉害,做出来的这个排烟管道,效果超乎洛栀的意料。
绝大部分的油烟都被每张桌子上面的管道吸了进去,再通过房顶的管道排到外面去。
虽然这管道都是由竹子做的,但是张木匠考虑的很周到。
为了更好的防止失火,竹子外面都被涂上了他特制的东西,可以有效隔绝燃烧。
如今的洛栀,倒是比之前忙了不少,因为现在有了两家店,洛栀通常是上午待在望月楼,下午待在百味。
虽则要她亲自动手的事情并不多,但需要指挥的地方却并不少。
毕竟望月楼有桃子这样的管事,是以大大小小的事情,她都免不了要过问一番。
好在这些事情洛栀也算是熟门熟路了。
百味的供货商同望月楼基本一致,大家都是合作已久的交情,自然也不会出什么差错。
洛栀所要确定的,便是这每日的食材供应,到底需要一个怎样的量才最为合适。
毕竟古代可没有冰箱,天气已经开始热起来了,若是每日食材剩的太多,放到第二日便会不新鲜。
倘若给客人吃的拉肚子,那岂不是惹出可麻烦。
何况,洛栀可不想这样砸自己的招牌!
“唉!”
捏了捏眉心,洛栀暗自叹了口气。
马上便要到夏天了,这肉类的食材如何存放,便又成了一个不大不小的难题。
她之前偶然听说,前几年就曾发生过,食客在酒楼吃了变质肉类,腹泻不止,最终竟致死的事情。
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