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“那栀儿可要好好做,莫再像那日了。”
“咳……”
听他提起之前,洛栀破觉尴尬。
她已经很久很久没有做过黑暗料理了,偏偏还给叶璟玉吃到了。
真是,丢人啊!
“放心吧,你快去忙吧,我先走了。”
说完,洛栀逃也似的出了门,直到站在案板前,仍然觉得有些尴尬。
“姑娘,这是我们今天研究出来的菜式,您尝尝怎么样?”
说话的是洛栀从京城带来的厨子。
待林城的望月楼开张,他们两个会留在这边。
为此,洛栀给他们每个人分了酒楼的干股,为的是能更好的留住他们。
洛栀笑着应了声,走到二人旁边。
“溜鱼片、烩肉圆、咕咾肉,这个是?”
洛栀看着最右边的那盘菜,那食材十分眼熟,只是她却不敢说出口。
见她一副难以置信的神情,做出这道菜的年轻厨子尴尬的挠了挠头,道:“是酸果苦瓜盅。”
闻言,洛栀的表情瞬间变得有些一言难尽。
一道菜又苦、又酸、又甜……
难以想象那是一种怎样复杂的味道。
总之,洛栀是没有勇气先去尝试它的。
抓起筷子先尝了前三道菜,洛栀连连点头。
“溜鱼片微酸的口感似乎激发出了更深层的鲜味,烩肉圆本身味道偏厚重,却因为那一点酸中带甜的口感令人口舌生津,咕咾肉酸酸甜甜开胃的很,外面焦脆,里面鲜嫩多汁。”
洛栀朝两人竖起大拇指,以示赞美。
这几道菜的口味她实在挑不出毛病,若非要鸡蛋里挑骨头,也不过是摆盘上略粗糙了几分。
这最后一道酸果苦瓜盅,着实让洛栀犹豫了好一会儿。
事实上,这道菜的颜值可以说是最高的。
翠绿的苦瓜里面包裹着红色,像是漂亮的美玉里面镶嵌着红翡。
只是想到那苦瓜里面红色的东西是用酸果做的,洛栀便忍不住有些发怵。
深吸了一口气,洛栀终于鼓起莫大的勇气像这道菜伸出了筷子。
闭着眼睛小小的咬了一口,出乎意料的,味道竟然和她想的完全不一样。
嘴巴里并没有又酸又苦的奇怪味道,苦瓜的苦味甚至一点儿也吃不出来。反而只剩下那种淡淡的清香。
洛栀缓缓咀嚼,细细品味,发觉这菜的味道竟然十分不错。
入口是微酸的口感,以后逐渐感受到苦瓜的清香味,最后口中只剩下一丝带着甘甜的回味。
“我原以为这个不会好吃,没想到口味这样特别!”
洛栀有些不好意思的笑了笑,又道:“你是怎么想到这样的搭配,太有创意了。”
这样直白的夸赞让年轻厨子很是不好意思,道:“是小时候,我娘做过这道菜,只不过我给改进了一下。”
“继续努力!”
洛栀勉励了二人一番,并且承诺每研究出一种成功的新菜式,奖励一百两银子,只把二人说的热血沸腾,一头扎进食材堆里。
见状,洛栀笑了笑,系上围裙自己也忙活起来了。
自己身为老板,怎么可以落后呢?
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