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没有了杂事的干扰,陈娇娇闲来无事就会来品茗轩坐坐。
如今品茗轩经营已经初具规模,巳时三刻开门,未时休息,直到申时再营业,如此一来伙计们也比之前轻松了很多,在工作时也更有干劲。
春花拨着算盘,聊起了蔡国公家的喜事。
“夫人,您还不知道吧,蔡国公的孙子找到了,听说是俪阳郡主和冯孝公子帮的忙。前些天认祖归宗的,胎记什么的都对得上,唯独就是嗓子坏了,不能开口说话了。”
“找到了?真的老天有眼,这也了了国公的一个心愿。”
陈娇娇替蔡国公开心,“喜梅,一会儿你把库房里的鹤鹿同春如意瓶包好送去蔡国公府上,算是品茗轩恭喜国公爷寻得孙儿的贺礼。”
“好嘞!”
喜梅应喏离开后,一个家丁打扮的人走了进来。
“春花掌柜,之前我们府上曾在你们店里预订了十桌酒席,不过事情有变,我们家老爷临时改了地方,定金就不要退还了,还请掌柜把单子撤了吧。”
春花虽然心里舍不得,但也没多说什么。
只要提前七天告知退单,且定金不退还,是可以退订的。
陈娇娇倒没放在心上,坐在一旁的椅子上教双胞胎写字。
然而,没过了一会儿,又来了一个退单的。
这次是弘瑞郡王家的。
陈娇娇眉头一拧,察觉出不对劲来。
她留了一个心眼,让洗梧跟在家丁身后一探究竟。
洗梧回来后,面色不太好看,“夫人,刚才来退单的两个人后来都去了大酒楼预定了酒席。”
“果然。”
陈娇娇了然地点点头,安抚众人,“京城中想和蔡国公交好的人太多了,如今俪阳郡主帮国公爷找到了孙儿,大酒楼自然是水涨船高,短时间内我们不但会损失大量预订的客人,还极有可能接不到大单子了。”
许秋爽年纪小,听了之后就坐不住了。
她急得眼睛红彤彤的,“可是我们为了准备这些席面,和菜农全额付了钱,若是他们都退订了,那么多菜放在仓库里岂不是白等着烂吗!”
陈娇娇安慰道,“好在我们的定位并非是专门接待权贵的,除了一些招牌菜之外,菜价定得不高,寻常人家只会选择好吃而且实惠的菜,还是会继续来我们这的。”
春花点点头,“夫人说得对,我们要做的就是做出更好吃的菜,让吃到食物的客人露出笑容,才是品茗轩开店的初衷。”
许秋爽破涕为笑,“我倒不是担心赚不到钱,就是心疼那些菜,我天天买菜,都和他们有感情了。”
陈娇娇忍俊不禁。
她很荣幸能认识春花和许秋爽这样的朋友。
她们没有被金钱和利益冲昏头脑,经历过“大起”之后,仍然能以平常心对待“大落”,足以见得心智坚定。
到了午膳的时间,大师傅们特意端来了自己的拿手好菜给陈娇娇品鉴。
“东家,您尝尝这孜然羊肉可还有需要改进的地方?”
陈娇娇吃了一口,笑着点点头,“崔师傅的手艺没得说。”
又吃了几口羊肉,她想起之前师傅曾给她做过一道铜锅羊肉。
那味道极为鲜美,裹着麻酱吃,更是把羊肉的美味发挥到极致。
而且用煮过羊肉的汤再炖一些土豆、菠菜和蘑菇等菜品,更是一绝。
陈娇娇灵机一动。
如今正好入冬了,大家都喜欢吃热乎的东西,不如就把这炭火铜锅羊肉写进菜单,如此一来也能解决仓库囤积蔬菜的问题。
说干就干,陈娇娇当即就去了趟铁匠坊。
她把铜锅的样子和工匠们说了说,这种锅子虽然他们从未见过,但是做起来并不复杂。
经过一番商量,陈娇娇先定了五个锅子,五天后就可以来取货。
从铁匠坊离开时,太阳已经西沉。
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