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第六百一十九章 出乎意料（第2页）
“这……这香味浓郁，却不油腻，分明是经过爆炒出来的菜品，怎么会有像炖汤一样的清香！这真的是炒肉丝么？”
海伦惊疑不定，忙低头一看：“苦瓜？原来如此！”
“用少量的苦瓜切片，来消除肉丝的油腻感，想法很不错，但因为带来苦涩的味道，口感上终究会大打折扣。”帽子男老练的点评。
海伦微微蹙眉，心想作为一名顶级厨师，应该不至于犯下这么低级的错误，带着疑惑，她轻轻夹了一块放进口里。
轻轻的咀嚼了两下，突然，一道闪电划过脑门！
她赶紧又尝了两口，皱眉说道：“不……不可能的……为什么会是这样？”
一个黄头发的家伙忙伸长脖子，问：“主席，您怎么了？”
“怎么会这么好吃……”海伦闭上眼睛，脸上居然露出了一抹幸福享受，流连忘返的神情。
“啥？”帽子男瞪了眼，还以为自己听错了。
“我是说，这炒肉丝的味道，实在是太棒了。”海伦闭上眼，惬意满足的摇了摇头，仿佛置身于幸福的海洋。
一众人张着嘴，惊得话都说不出来。
要知道，被称作为“上帝味蕾”的海伦，这一生不知尝过多少山珍海味，国际米其林大师的高级菜肴都不曾令她动容。
可一盘仅用十来分钟赶制出来“炒肉丝”，她竟然给予了如此高的评价，这简直……简直是匪夷所思！
“虽然是大火爆炒，可我分明感觉到肉丝口感鲜嫩顺滑，没有一点老的感觉，再配合浓郁的葱、姜、蒜味，复杂的多重味觉实在是曼妙无比！不对，
因为有苦瓜的加入，它又有富含着清凉爽口的特质，而且配料的比例，放得相当适宜，既是浓郁，又不会让人觉得太咸，实在是妙！”海伦兴奋的说道。
“这……”一众人面面相觑。
帽子男眨了眨眼，连忙问道：“不应该啊！既然他使用了苦瓜，可为什么没有苦的味道呢？”
“是啊！”海伦这才反应过来，目光投向天义镇，好奇的问：“这到底是为什么？”
“很简单。”天义镇得意的笑道：“您只用尝尝油汤的味道，便可知道答案。”
海伦狐疑的拿着汤勺，盛了一点放嘴里尝了尝，表情瞬间变得有些意外。
“青椒粉？”海伦惊讶道。
“不错！少量青椒粉的辣味，在将炒肉丝口感变得更丰富的同时，又能去除苦瓜带来的苦涩，关键是苦瓜的清爽，还能被完全保留下来。”
“好！好！好！”海伦忍不住鼓掌，大叫了三个好字：“我原以为只有短短几分钟，选手做出来的东西，味道肯定不会怎样，却没料到结局竟会让我意外如此！”
“哈哈哈哈哈！”天义镇忍不住狂笑，得到评审的高度赞扬，“食神”差不多已是他的囊中之物。
想到这里，天义镇戏谑的瞄了陈南一眼，一脸得意的说道：“小子，你输定了！”（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
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