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北地的百姓们会选择在下等田里种一些玉米和黄豆,秋收之后便收起来做粮食吃,因此,很多人家的家里都积攒了不少黄豆。
黄豆价格低廉,唐焰心趁着回去的功夫,挨家挨户走访,没过多久的功夫,就弄了八百斤的黄豆。
一到家里,唐焰心就拿出大水桶,把八百斤黄豆全都倒了进去泡起来。
家里搭的猪圈,却没来得及养猪,如今家里第一个牲畜,竟是一只驴。
正好将驴圈旁的空地,圈出来做豆腐房,定制的石磨按照规定时间送了过来,一扣直径一尺多的石墨已经组装好放在了唐家的院子里,占地不小。
好在唐家院子够大,圈出来的空间做豆腐房足够了。
趁着黄豆泡着的功夫,唐焰心拿了一袋玉米粒出来,她要将这玉米粒磨成很细的玉米粉,等哥哥们回来的时候,就能吃上软糯糯的玉米粥和玉米饼了。
自打唐家的生活环境好了,就一直在吃大米饭和白面粉做的吃食,很少吃玉米粉做的面食,更何况这袋玉米粒可是今年新丰收的,磨成玉米粉肯定很香甜。
“小二,干活喽!”唐焰心兴致勃勃的嚷嚷了一声,甚至忍不住吹了一个耍流氓的口哨,也不知道是对着驴小二,还是那位周小二。
拉着驴逃生绳子,拉动着石磨开磨,沉重的石磨上下挤压着玉米粒。
第一次磨出来的是玉米碴子,对于唐焰心来说,还不够细腻,如此这般反复磨了三次,最终成功磨出了细腻的宛如胭脂水粉般的玉米面粉。
唐焰心伸手捞了一把,仔细的端详,果真是纯天然无污染的粮食,这玉米面粉色泽和气味都是上层。
磨好玉米面粉之后,唐焰心决定先给家里人做饭,比起油腻腻的葱花饼,她更喜欢贴玉米饼子。
将玉米面粉揉成一团球,左右手甩了甩,一巴掌拍到了黑锅里,等唐东唐北回来的时候,刚好看到一大锅的玉米饼。
“小妹,你做这么多玉米饼做什么?要卖吗?”唐北探过头,好奇的询问道。
玉米饼不是什么稀罕物,自然不可能卖过葱花饼。
“四哥,你怕是掉进钱眼里了,看什么都想着卖。”唐焰心烙完玉米饼后,把店里做的一大盆五花肉炖酸菜血肠拿了出来。
没错,她和钱通一人一半,把一大锅酸菜血肠平分了。
这就是她打包回来的,还热气腾腾着,配着新出锅的玉米饼吃可谓是刚刚好。
没多久,唐西打猎回来,他已经学会了闻着饭菜香,自己拿碗筷吃了。
屋子里的唐南遣散了学徒们,也钻了出来吃饭。
随后,唐北终于知道,小妹为啥做了那么多玉米饼子了。
因为不够吃啊!
平日里吃的酸菜,都觉得很好吃了,如今配上肥腻的五花肉和血肠,鲜美的味道似乎又提升了一层。
最爱的就是蘸这个蒜泥酱油吃,多多的蒜泥,一抹一夹,辛辣刺激,解腻又解馋。
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