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第七十七章 发参籽（第1页）

接下来的日子里，静涵她们每天早晨都去看看那些虫子。有的时候，静涵还拿着个大剪子，把那些虫子聚集太密的树枝剪下来，然后移到别的树上去。这样，才不会因为太过密集而使它们没有吃的死掉。

静婉每次都离得远远地，有些怕这些虫子。倒是静娴不怕，和静涵一起，剪树枝啥的都敢动手。看过了这些虫子，静涵她们才去挖天麻，这片林子里天麻真的不少，每天都能挖个二三十斤。

这天她们没去那片林子，而是去了南边的老林子里头。正走着呢，静涵就看到旁边的倒木上，长着几朵很鲜艳的蘑菇。这蘑菇是浅粉红的颜色，长成一大片一大片的，看上去非常的好看。“哎呀，是树鸡蘑，今天可是遇到好东西了呢。”静涵喊道。

一般的蘑菇都是颜色越艳越有毒，可是这树鸡蘑不一样。这树鸡蘑长得非常鲜艳，但是却能吃，而且味道非常的鲜美。这东西长得非常快，今天你看到的时候，也就比手指甲大一点，明天就能长得比成人的巴掌还大。所以采摘一定得及时，要不然就会变老了，这东西一老，就跟木头一样邦邦硬，也就不能吃了。

静涵赶紧上前看了看，用手一掐，蘑菇的主体还是挺嫩的。赶紧的掰下这蘑菇，放倒了筐里。这棵倒木上长了好几块的树鸡蘑，静涵都掰下来了。“今天中午，咱们就吃树鸡蘑炒韭菜好了，正好今年咱家也有韭菜了。”这树鸡蘑炒韭菜，味道可是鲜美至极的，也是长白山地区的一道特色美味了。

文宣他们没见过这树鸡蘑，不过他们相信静涵，只要静涵说能吃，那就是能吃。大家继续往前走，找天麻去了。

中午的时候，孩子们回到了参场子。“奶奶，我们今天遇到了树鸡蘑，咱们今天炒树鸡蘑行吗？”静涵拿出来采的蘑菇，问陈氏。

“呦，这可是难遇上的东西，行，我去割点韭菜，中午就吃树鸡蘑炒韭菜。”陈氏当然认识这种蘑菇，赶紧拿了镰刀，去菜地里割韭菜去了。

静涵把蘑菇上面的树叶和树枝摘掉，然后用水洗干净给了薛氏。薛氏吧蘑菇切成一条一条的，然后用热水焯了一遍捞出来。这边静婉和陈氏把韭菜挑好洗净，薛氏也切了，一会儿留着炒菜用。

这树鸡蘑炒韭菜非常简单，就是把两样菜下锅炒一下就行，不过这里面的火候啥的，就得是经常炒菜的人才能拿捏准了。薛氏炒菜做饭的是个能手，这点事情自然难不倒她，几下子把菜炒好，厨房里就飘出来了一股香味。静涵吸吸鼻子，果然是这个味道，真香。

中午饭也就是饼子，还有小碴子粥，菜当然就是刚炒的树鸡蘑韭菜，另外也就是小白菜，黄瓜啥的了。再加上一碗大酱，这就是一顿饭。

志新他们去参地薅草了，这会儿也都回来，陈氏赶紧让他们洗洗手，然后好吃饭。大家全都坐到了桌边，老爷子看到了桌上的菜，“哎呦，这还有好东西呢。来志新，咱们快吃饭，今儿中午还有这树鸡蘑呢，大家伙都来尝尝，这东西难得遇上正好的。”老爷子夹了一筷子，放倒进嘴，“恩，味道不错，这个味儿啊，还真是鲜。”

大家伙也全都动筷子，全都去尝这树鸡蘑。好在今天的树鸡蘑挺多，这才算是够吃。孩子们都挺爱吃的，薛氏和朱氏一看，也就吃了两筷子就完事，留给孩子们。

“要是这树鸡蘑能经常有就好了。”文昌一边吃一边说着。

老爷子一听就笑了，“文昌啊，这东西可不是经常能弄到的。山上是有不少，不过啊，这东西长得快，今天你看着它长得小，可是明天再去看说不定就变老了。你们能遇上这么些没老的树鸡蘑，还真是运气呢。”老爷子给孩子们讲起了树鸡蘑。“说起来啊，咱们这山里还真就有不少好吃的蘑菇呢，你像是榆黄蘑、树鸡蘑、猴头蘑，挺多的呢。这榆黄蘑更是味道鲜的很，可是不能晒干，一大背筐也就能晒一小把就不错了，而且一干了味道就不好。猴头蘑倒是能晒干，可是太少了，一年能遇上几个就不错。树鸡蘑就更不用说了，时间短，一老了就跟木头似的，不能吃。唉，要是这些蘑菇能多些，那该多好啊。”老爷子感叹道。

静涵一听这个，心中一动，对啊，她怎么把这个给忘了？前世的时候，不是已经有人工养殖蘑菇的了么？现在他们在山上，就是不缺木头，只要能够弄到菌种，种在木头上，不就和野生的一样吗？对了，她应该琢磨琢磨这个的。这些蘑菇味道鲜美，又营养丰富，都是难得的好东西。这里的人一般都用来送人啥的，那可是非常受欢迎呢，要是能够种出来，应该会很好卖的吧？静涵觉得自己找到了一个好法子。

这事不能太着急，要一点点的来，得先把菌种培育出来才行的。静涵心里有了计划，就开始慢慢的琢摩着这个蘑菇该怎么种了。

虽然存了心思想要人工培育蘑菇，可是这并不是急切之间就能干成的，所以静涵依旧是每天该干什么还干什么。早晨依旧去看看那些虫子，然后白天去林子里采药材。文昌每天早晨都和志明一起进镇子，去卖鱼和蝲蛄。有的时候，他们也会在陷阱里捡到野物，大夏天的，吃不上就会坏掉，所以一般也会捎到镇上卖掉。

参地里的活是干不完的，今年志新和老爷子商量了，要三十丈参土。这样正好可以把去年拦的那些参籽也都撒上，以后慢慢的发展，就可以栽很多的棒槌了。这参籽并不是直接撒在地里就能出苗的，而是要经过发酵才能开口，只有开了口的参籽，撒到地里才会出苗。

这个把参籽提前发酵，让它开口的过程，就叫做发参籽。发参籽又分干籽儿和水籽儿，干籽儿一般是在六月里。在地里找一块地方，底下用黄土夯实，然后铺上一层薄布，上面再铺上沙子和黑土的混合物，这里面就要拌上参籽了。参籽自然是去年晒干的那些，略微用水浸一下，拌到沙土之中，上面再盖上一层土。最后，还要在这块地上面搭上棚子，用来防止雨水落进去而使参籽烂掉。

发水籽儿基本上差不多，唯一的区别就是当年采下的参籽，直接拌土发酵，然后秋天撒籽。这干籽儿和水籽儿相比较，干籽儿的发芽率比较好，出苗也齐。而水籽儿容易出现霉变，而且出苗也容易不齐，很多都会在撒籽后的第三年才出。所以一般的人家，如果不是急着用参籽，都会晒干了，吊在房梁上，等到第二年发干籽儿。

许家去年弄了不少的参籽，今年光是撒籽就得用十五丈参土。所以今年发参籽的地方也比往年大了很多，上面做了一个木头棚子，还苫着草，就怕雨水落进去。

周村长早就带着村里人分好了参土，这阵子志新和志明两人就忙活着刨参土。由于志明还要每天去镇上，再加上今年多了十丈，所以这参土刨的就慢些。好在有了那种宽镐头，咋地也能比往年强些。刨土的活儿累，陈氏就让志明他们经常买些肉回来，饭菜里倒是油水不错。

今年开春，陈氏抓了两头小猪，如今也长得半大了。每天静涵他们还要负责去打些猪草回来，掺上一些玉米脐子、豆毛、橡子果等东西烀出来，两头小猪吃的可欢了。家里的鹅子也变成了五十多只，陈氏有个拿手绝活，就是能在炕上孵小鸡小鹅的。今年她特意留了六十来个鹅蛋，然后孵出来了五十个，这也不错了。如今这些小鹅刚出壳没多长时间，摇摇摆摆的可好玩了。于是，孩子们又多了项活计，就是每天去采些苣荬菜、婆婆丁，然后剁碎了喂给小鹅们吃。这两样东西也都是药材，可以去火杀菌，小鹅吃非常好。

日子就在这样的忙碌中一天天过去，静涵一心期待的那些虫子，竟然真的结茧了。看着柞树上一个个卷起的叶子，静涵的心里简直高兴的不行。这柞蚕是以蛹过冬的，所以静涵就把所有结的茧用剪子连树叶一起剪下来，然后放到一个阴凉的地方。只要温度不够，这些蚕茧就不会动弹，会一直保持这种样子，直到明年春天。

静涵小心翼翼的把蚕茧存放起来，家里人自然是看到了。就问这是啥，静涵告诉他们，这是一种可以抽出丝来的蚕。就像南面养的桑蚕一样，只是这种蚕吃柞树叶子，而且在野外放养。当然了，静涵不能说这是自己认识，只好说是有一次去镇上，听人家说的。

家里人听了静涵说的，虽然有点不太相信，可是也没人去泼什么冷水。这一年多来，大家倒是见识了静涵的本事，这个小丫头，一肚子的鬼主意。要是静涵真的弄出来了这种蚕，就算是抽出丝来卖不掉，也可以自己家用用什么的吧？

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