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傅小司使用过“甜点大师体验卡”之后,人物属性提高很多,自我控制能力,也比之前,强了不少!
他静下心来,开始思考,自己要做一道什么样的菜品,才能获得大小姐的认可。
片刻之间。
他便有了主意。
他要做一道“黑巧克力小蛋糕!”
傅小司从考试大厅的食材堆里,取过食材,一共是鸡蛋,5个,面粉90G,砂糖125G,黑巧克力,130G,黄油,150G,还有一些零散的巧克力块。
他先在搅拌机里,搅拌5个整鸡蛋,随后,又加入125克砂糖。
很快,便到了将巧克力隔水加热的步骤。
傅小司将原本需要的130克黑巧克力,偷偷换成了DOVE巧克力。
他等到巧克力,隔水加热完成后,又往铁桶中,加入了150克黄油。
“剩下的,就剩下搅拌了!”
傅小司拿过搅拌机,在另一个铁桶中,嗑上鸡蛋,等到搅拌机器将鸡蛋搅拌膨胀之后,才在搅拌膨胀的鸡蛋里,加入筛过的面粉。
很快,这个铁桶中的鸡蛋,和面粉,便合成一体,变成一片粘稠的金黄色液体。
“咝溜,咝溜。”
傅小司小心翼翼地将往金色液体中,加入巧克力黄油组合。
金黄色液体很快发生转变,变成了淡淡的巧克力色。
“只差最后一步,便搞定拉!”
傅小司正准备取过模型时,忽然看到绘里奈大小姐正注视着自己,不由地微微一笑。
“哼,看什么看,没见过帅锅吗!”
傅小司在心底嘀咕道。
傅小司丝毫没有受到大小姐目光的影响,有条不紊地进行制作工序,在每个模具中放入一半巧克力色液体后,他才稍稍停下手。
“黑巧克力小蛋糕,在加热的过程中,会膨胀起来,所以不能加满!”
傅小司撕开巧克力包装袋,往每个模具中,加了一块德芙巧克力。
“等下,就会让你们感觉到,什么叫‘如丝般顺滑’!”
傅小司将模具,放入180度的烤箱,定好10到12分钟,这才空出神来。
这边,幸平创真,已经将“蛋包饭”的制作,进行到几近完成的地步。
那些由黄油打底,又倒入植物油,小煎过后的鸡丁,早已变得香嫩白细,更不用说,幸平创真还别出心裁地加入小块状青椒。
整个锅里里炒鸡丁,变得色、香、味,俱全,像一盘精心打造的上等菜品。
幸平创真手一抖,又往加入刚调好的番茄酱,蒜泥,酱油……
“唔,闻起来好香啊!”
傅小司闻到锅里的香味,忍不住赞美道。
“那可不!”幸平创真道:“小司,你很快就知道,‘幸平流·蛋包饭’的美味了!”
在幸平创真加入冷藏备用米饭的一霎那,他锅铲翻动,展示出了他在幸平饭店里,练就的翻炒技术。
“大火,加翻炒,很厉害诶!”
傅小司感叹道。
“把刚炒的饭盖在蛋饼上面,把米饭往蛋饼中间聚拢,取饼团置于碟中。”
“裹好米饭,加入刚剩余的小量番茄汁即可上锅,‘幸平流·蛋包饭’完成!”
幸平创真得意道:“怎么样!是不是比你厉害那么一点点?”
傅小司一本正经地道:“确实!”
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