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第18章 启用空间钮（第4页）

说着从许跃军身边走过，没去看他。

许跃军在原地站了一会儿，才向后院走去。

水煮鱼，是川渝地区的特色菜，麻辣鲜香、味道可口。第一次正式出现在餐桌上是一九八三年，到了一九八五年才正式成形。

叶叔自然不会做这道菜。

所以晚上的水煮鱼是商榷亲手做的。

用了商榷的鱼饵，许跃军他们鲤鱼和草鱼都钓上来不少。

光是三斤以上的草鱼就有两条。

二斤重的鲤鱼也有四五条。

商榷先把鱼片出鱼肉，把鱼头，鱼尾，鱼骨切好，放在一边备用。

在鱼片里加入一个蛋清。

因为没有料酒，商榷在鱼片中加入了适量黄酒。

又加生抽，盐，葱，姜，淀粉用手抓匀，放在一边腌渍了大约10分钟左右。

然后在锅中放入油，将鱼头，鱼骨煎好，又加入清水煮沸。

商榷就想吃鱼，就没有放生菜或是豆芽。

他将腌渍好的鱼片放入锅中，这个时候不能随意搅拌，防止鱼肉碎掉。

等煮到鱼片成型，就连汤一起倒进一边的铁盆里。

再将蒜末，辣椒末，放在鱼片上面，再把加了花椒和辣椒的滚油浇上即可。

商榷一共做了两盆鱼，鲤鱼、草鱼各一盆

把许跃军他们钓上来的鱼都用了。

水煮鱼出锅时，霍金他们也锁好了院门来到后院。

因为鱼肉的量不小，叶叔就没有再做其他菜，而是趁着商榷做鱼时，烙了一锅的饼子。

这就是他们今天的晚餐。

大家第一次吃水煮鱼，刚入口时有点呛咳，等鱼肉咽下，都被这独特的口感吸引了。

叶叔感叹道：“好吃是好吃，就是有点费油。”

商榷就着饼子吃着鱼，把所有的烦恼一起吞了下去。

在他看来没有什么事是吃一顿水煮鱼解决不了，如果不行就吃两顿。

两顿还不行，那就换道菜试试。

许跃军坐在旁边见他吃的欢快，用公筷帮他添了好几次鱼肉。

次数多的让冼平看了他好几眼。

??这就是一篇男主文，商榷和许跃军应该不会有超出友谊的感情，因为本人不太会写感情戏。

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????

（本章完）

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