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第594章 豆浆油条（第2页）

华夏美食，还真的是博大精深啊！李岳现在才彻底感受到了。

每一样美食都有自己的不一样，自己的魅力。

川菜的麻辣、湘菜的香辣、粤菜的原味等等，各个地方都有自己不一样的美食文化，就单从豆腐来说。

一块小小的豆腐，能够做成的美食不计其数，上到包包子，下到下酒小菜，各种各样的豆腐美食层出不穷。

将一桶豆腐脑全都丢进了两个模具之中，李岳压好板子之后，就开始做别的事情了，豆浆拿出来，直接开始加入卤水，就可以开始制作别的东西了。

今天晚上，李岳就是准备做些别的好吃的，油条跟麻球！

豆腐脑跟豆浆，最配的就是这两样好吃的了！不光是想要做给他们吃，李岳自己其实也是很想吃就是了。

和好面之后，李岳将其丢到一旁就等待醒面的过程了。

但是仔细想了一下，还是丢进了压缩空间里面，然后设置好温度就开始准备热油了。

现在外面的温度太低了，发酵的时间会不太好，所以就丢进了压缩空间里面，等到热油全都弄好了之后，李岳就开始做油条了。

两块小面快压在一起，然后用筷子一压，一拉扯就直接丢到了油锅里面，不一会儿，一根圆滚滚的油条就出现在油锅里面，李岳不慌不忙，就将所有的油条都慢条斯理的放在里面。

油炸好的油条也就全都放在一旁沥油，一直做了五十根就停下来了，接下来的这些油条全都丢进了系统背包里面，这个还是得要保存一下，酥脆的油条才是豆浆的绝配。

麻球其实也是一种很神奇的东西，李岳以前见过别人做，原本就是一个小小的面团，但是丢进油锅里面就成为了一个个圆滚滚的麻球，甚是可爱。

李岳将刚刚准备好的糯米粉拿过来了，之前已经揉好了，放在旁边松弛了二十分钟，现在做麻球正好合适。

面团正好分成了五十个球球，然后就直接丢到了一旁，拿出来了生芝麻，白色的，还有一碗清水，李岳就可以开始准备了。

小团团沾满清水之后，丢到芝麻里面，全都滚好芝麻，最后再揉一揉，将芝麻全都弄进面团里面，卡稳了，不要掉落就可以了。

之后感受了一下油温，一定不能够太高，之前关火，准备这些麻球这些时候，已经差不多了，李岳感受到了油温的温度，然后就将麻球一个个丢进去了，一口气丢进去了二十个。

还好这口锅比较大，最后又强行塞进去了五个，正好，不多不少，待会儿两锅应该就能够弄完了，

这个时候一定要用小火，不能够大火，麻球不像油条一定要高油温，小油温慢慢炸着，等到外皮差不多的时候，里面收到温度的膨胀，之后再稍微压一压铲子，这样麻球就可以开始慢慢膨胀起来了。

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