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我胸有成竹,也不绕圈子,直接揭晓答案:“飞鱼。蓝鳍金枪鱼的食谱很杂,这也跟它吃得太多有关系,大肚汉,自然不能太挑食,肚子饿的时候,那是肌不择食。不然也不可能长这么大。蓝鳍金枪鱼最喜欢吃的鱼里面,以飞鱼最是适合。飞鱼的繁殖能力非常恐怖,而且在我们这片海域里飞鱼本身也比较多,上次第一次来的时候,你已经见识过飞鱼被捕食的情景了。表示这里还是很多飞鱼的。飞鱼的肉质也好,不过在国内沿海没有飞鱼,要比较远的海里才有,所以在国内基本上没有飞鱼在菜市场售卖。飞鱼的价格,也就十几块钱一斤,跟几千块一斤的蓝鳍金枪鱼比起来,价格还是差得很远。所以作为蓝鳍金枪鱼的食物,飞鱼是比较适合的。”
陈业这时也回过神来了,问道:“那下一步,就先建龙虾、鲍鱼和飞鱼的养殖基地。在海里围三块地方,用海马王国的形式进行建设和保护就行了。”
我望着陈业呵呵一笑:“放心,资金方面不用担心,尽管去建设就行了。建设的钱相比之后养殖产出而已,是小钱,你知道一条野生龙虾都卖好几千块钱了。几千块钱,买钢筋混凝土和网,都不知道能买多少了吧。所以,尽管造就是了,我这一百多万平方公里的海,可劲造,只要材料和员工到位,能建多大就建多大。不过建的时候也要注意科学,关键是幼仔的保护上一定要注意事项,尽可能的提高幼仔的存活率,这个是最重要的。”
陈业面露苦色,说道:“老板,你的资金充裕,在国内购买材料也足够,运输也有三条船在运。这些都不缺,现在如果又扩建这么大的工程,虽然工程期比较短,但也要二三个月吧,恐怕人手又不够了。”
我说:“U国有一千多人准备加入工程队,这个张星没跟你说吗?加上一千多人,应该够了吧?缺人也是缺技术人员,需要多少人,跟欧阳科联系就是了。工资我可不可能拖欠的,按时足额发放。何况我们伙食这么好,风景这么好,惠城还有很多工人想过来工作呢。”
听我这么一说,陈业也不纠结了,反正钱给到位,工人自然也可以招聘足够。其实国内并不是特别缺建筑技术工人,而是缺好项目,不拖欠工资,并且待遇好的工地。我的富纳岛在惠城的工人当中,经过工人们的口耳相传,那名声是相当的好。单是海鲜大餐,就足够吸引人了,何况我给的工资比惠城平均工资还要高一些,又准时发放工资。工程量又大,不担心做一段时间就没有活干。所以,只要放出招聘消息,就会有很多技术工人涌过来工作。
我又接着交待陈业:“除了刚说的龙虾、鲍鱼、飞鱼的养殖基地外,你可以多和杨老板沟通,在餐厅里什么销量大就养什么海鲜。这是以市场为导向来选择养殖哪些种类的海鲜。另外,你也可以让U国人多捕些不同种类的食用鱼,让工人们来品尝,打一下分数,哪些鱼好吃,不管市场上现在有没有销售,我们也可以养殖。到时再在我的富纳连锁店里做成特色菜品销售,这也是一个很重要的方向。这是开发新品种。”
陈业点头道:“好的,我跟杨老板好好沟通沟通,再来看养什么鱼。特色菜,这个也是一个很好的方向,可能那个菜只有我们的餐厅里才有呢。别人可能还没这个食材。”
我说:“人无我有,这也是一个优势,也是一个特色。而且这样的话,价格就没有参考,也没有竞争,利润会高一些。人家有的我们品质更好,象龙虾,别人的可能是养殖的,我们是野生的,肉质更好,没有污染,如果杨老板想跟别人竞争,直接价格改成和别人一样,那可能就抢走人家很多客户了,同样的价格,肯定吃更好的海鲜。”
我继续说:“还有,你还要和小强经常沟通。现在U票平台,上面几百万的会员呢,还有几亿的储值,这个资源更大,比实体店现在的客户来说,根本不是一个数量级。要网上销售,可以主要销售鱼干制品,比如海马干、金枪鱼干、沙丁鱼罐头、海带、鱿鱼干等。可以先把能做成鱼干的品种,都制作一部分鱼干,然后放在U票平台上进行销售再根据销量来决定,建哪些海鲜的养殖基地。”
陈业吃惊道:“我的天啊,几百万会员。这是多恐怖的购买力啊,好大的市场。回头一定跟小强好好沟通。”
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