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第78章 夏日美味及第二只靴子（第1页）

江明月她们在做的叫桲椤叶饼。

刘静姝把端午节的时候采收阴干的桲椤叶放入热水浸泡，干燥青黄色的叶子瞬间变绿，焕发出新的生机，同时桲椤叶独有的清香也飘了出来。

冯铃儿在切地里刚割回来的嫩嫩的韭菜，然后剁碎泡发的粉条。

潘玉菡在煎鸡蛋，江明月在做最重要的烫面。

这个面可以选玉米淀粉，也可以用玉米碾碎后泡水发酵，然后洗去酸味晾晒后碾碎过筛，吃的时候用开水烫一半，另一半混入搅拌，还可以添点剩下的稀饭，最后搅合成粘稠的浆糊状。

然后一手执洗干净的桲椤叶，一手执菜刀，用菜刀把面均匀的刮抹在叶子上，中间厚，周边薄，然后装入调好的韭菜鸡蛋馅料，两边叶子一对折，一个桲椤叶饼就做好了。

做好的桲椤叶饼可以选择上锅蒸，也可以选择烙，只需要把桲椤叶一次摆入锅中，然后倒一点点的油，油热后溜入一点点的水，盖盖焖一会就熟了。

吃的时候从一边揭开桲椤叶，倒换下手，揭下另一面，一个白白甚至透亮能看清里面馅料的桲椤叶饼就出来了。

吃一口，满是韭菜鸡蛋混合了桲椤叶独有的清香味。

这算是前世一道山海关特色美食，也是江明月自小就经常吃到的。

来到这里发现桲椤树后她就带着大家采了很多，采这个叶子要端午前后采摘，选当年生或者两年生的，这样叶子才又嫩又大，最大的可以抵个蒲扇。

不然多年生的就会越来越小了，也就女子巴掌大小。

采好的叶子十几张一摞的叠好，然后对折用线穿过，放到通风阴凉的地方自然风干，只要不被虫蛀，可以一直保存到来年新的叶子下来，这期间都可以吃到新鲜的桲椤叶饼了。

同样的方法也可以来做紫苏饼，不过紫苏叶小，不用对折，直接用另一张紫苏叶抹了面糊上去就好，然后用油煎，连叶子一起吃，满满都是紫苏叶独有香气和馅料的美味。

那是夏日里才有的美味。

乌热松在北疆最热的时候也来了次八道沟，给江明月带来了两只皮毛油亮的细犬幼崽，其中一只血红色的就是她养的那两只细犬所生，另一只灰色的看起来也很是机灵。

使鹿部原本是放牧驯鹿的民族，会随着驯鹿而迁徙，没想到会在最炎热的季节跨越几乎整个北疆特意来找江明月，把江明月欣喜坏了。

江明月此时早就会了北疆各民族的语言，可以和她畅通无阻的交流，由她充当翻译，一家人特别热情隆重的接待了乌热松，当亲人一样相处。

五天之后，乌热松不得不告辞离开，潘玉菡刘静姝她们都分外舍不得，再三约定冬日时再聚。

就这样，江明月家有了四只狗狗，两只快要成年的牧羊犬，两只细犬幼崽，都是忠诚机警的好狗狗。

牧羊犬无羊可放，但是可以放鹿，之前江明月抓回来的鹿已经成功生下了小鹿，是钰哥儿最好的伙伴，白天里几乎形影不离。

因为有了驯鹿驼鹿的关系，江明月就不打算养雪橇犬了，这四只狗狗训练好了就是他们最好的看家打猎帮手了。

平淡温馨的日子里，第二只靴子终于有了动静。

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