手机浏览器扫描二维码访问
第36章 剁椒鱼头（第1页）
回去的时候路过布庄，看见有棉花，赶紧进去抢购一番。
凌河镇附近没有种棉花的，有的时候有钱都不一定能买到。
沐家的棉花够用还是因为之前沐宏晟在外游学的时候托人送回来的。
现在看见有棉花，那必须要买回家的。
到家的时候钱云禾带着林乐暖已在马厩等着了，这是一家人出门前约好。
快到家就到空间里去通知一声，林乐暖今天都没有去温筱那边做衣服，一直在空间等着呢。
“今天路过布庄看见有卖棉花的。”沐永安对于今天出门的意外之喜很是满意。
钱云禾眼睛一亮：“运气真不错啊，正想要弄点棉花做袄子呢。”
说着就带着林乐暖去看马车里的东西。
林乐暖借着钱云禾的掩护，将马车里除了棉花都收进了空间，然后将已经空间里泡椒，剁椒还有种子什么的放进了马车里。
沐家今天的厨房很热闹，尼斯在那讲剁椒和泡椒做菜的方法。
钱云禾和翠红还有翠红娘都在一边学习。
是的，翠红娘现在也得到钱云禾的认可，可以跟着一起学做菜了！
两条大花鲢，鱼头剁下来做剁椒鱼头，剩下的鱼肉让翠红娘去处理，把刺都给剔出来，然后做鱼丸。
翠红娘还是第一次知道鱼还有这种吃法，把鱼刺全部去掉，听上去就很复杂的样子。
但是翠红娘一点也没有退缩，喊上翠红还有大厨房帮厨的两个人就一起去给鱼剔刺了。
不是她不想自己来，而是第一次干剔刺这活，怕手速太慢，耽误晚上吃饭。
钱云禾倒也不是吩咐完就不管了，她还是教了三人去刺的方法的。
不过这事啊，不管有什么窍门，最重要的就是要仔细。
钱云禾则按尼斯（实际上是系统）的指导，开始做剁椒鱼头。
鱼头剁成两半，加上酒和盐腌制一会，然在腌制好的鱼头上抹上点油。
葱姜蒜铺在大盘子上，直接把处理好的鱼头放上去。
然后将剁椒放在鱼头上，两条鱼，一条一个盘子，一个辣椒多，一个辣椒少。
然后直接上锅蒸。
还好现在的锅够大，如果是以前钱云禾用锅，那就得分两锅蒸了。
蒸的时候，翠红娘那边鱼刺已经处理好了。
没有搅拌机，就只能靠手剁了。
这个交给翠红娘，她力气大，加入葱姜蒜还有盐和少量的糖，一起剁碎。
这年头没有淀粉什么的，钱云禾就只能用纯鱼肉。
剁好的鱼肉放进大盆子里，加入鸡蛋，然后直接拿小擀面杖顺时针搅动。
这是个力气活，鱼肉上劲之后就越来越费劲了。
翠红娘没劲之后换翠红，两个人轮流来，终于达到了钱云禾要的程度。
锅里放冷水，把肉泥弄成丸子状一个一个挤到锅里，鱼丸变白浮起来之后捞出来过冷水。
这样鱼丸就更加Q弹了。
那边鱼头也出锅了，没有专门的蒸鱼酱油，钱云禾是自己把家里的酱油调味之后当蒸鱼酱油用的。
倒上之后，再淋上热油，剁椒的香味全部都被激发了出来。
东京复仇者之天启 开局错把世界首富认亲爹 统治世界从占领番茄拿诺奖开始 灵气复苏：实力之上的世界 脚踩主角，废柴嫡女狂上天 风飘絮雨打萍 小公主她脑子瓦特啦！ 原神：开局我竟是女士养子？ 满级悟性：我在缥缈峰悟道一百年 影视：有金手指的我被老婆拿捏了 暗恋过的人说要追我 我的买卖可是会出人命的 在求生世界里靠好运疯狂躺赢 再造大唐荣耀 让你飞升，没让你打烂仙域 素手倾华：冷王怀中娇 豪门宠妻惹不起姜瓷陆禹东 太古蛮帝 穿书成了首辅的反派娇妻 剩下秋冬
天赐空间：农家辣妻种田忙
因为一场天灾死于意外，林徽如一朝穿越居然成了个新嫁农妇，上有吸血鬼哥嫂，下有极品亲戚，暗处还有白莲花虎视眈眈。还好，她自带逆天兑换空间，只要把古代的东西放进去，就能获得现代相对应的物品。火锅奶茶通通带入古代，掀起成全民热潮。林徽如立志要成为古代的小富婆，种田经商忙不停，左一拳渣男，又一脚白莲花，日子过得逍遥快活。而且，身后还总跟着一个妖孽腹黑的男人对她不离不弃。林徽如表示人生巅峰莫过于此呐～...
天医传人
岳母滚，现在就给我滚，你配不上我苏家。叶天是一名上门女婿，从小卑微被人冷眼。直到有一天，他获得神秘传承。岳母以前都是我的错，求求你留下吧...
冥婚劫：鬼夫来了
我莫名其妙被父亲卖个一个死了十年的男人做老婆，男鬼无耻又腹黑，从此生活处处遇到鬼。黎家别墅看到的黑气兰花，神秘的黎家背后有什么势力，无皮女鬼究竟是谁？自己身上多出影子是什么？日记本里记录的鬼胎有没有出世？外婆为什么是个纸人母亲的自杀背后似乎也另有隐情？一桩桩一件件奇怪诡异的事情幕后似乎正有一个更大的秘密...
重生七零之灿烂人生
作者薏苡仁的经典小说重生七零之灿烂人生最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说穿越到七零年代是什么感觉？孟笑鸟不拉屎小村庄，苦哈哈农家小闺女，还要被卖给傻子做媳妇。一朝穿越，从此农奴翻身做主把歌唱！随身空间在手，白面馒头随时有，山珍海味不难有。孟笑表示，七零年代，不缺粮食的日子也不差。美滋滋地把歌儿唱！谁料！她的兵哥哥是个公安大佬？...
狂婿临门
四年之前，家族被灭，林凡沦为家族余孽，机缘巧合成为上门女婿。为了复仇，他消失三年，浴血奋战，成为天下战神，傲世无双！战神归来，只为那个单纯善良的女孩苦等三年当我执起你的手，这天下便再无一人可欺你，辱你！！...
一路向仙
当蛰伏的小人物柳随云遇到仙家大小姐，他们之间会发生怎么样的故事？速成第一道法开启的修仙之门，终于让柳随云走上渺茫仙路。冷艳的钢铁少女，温柔至善的师娘，一心倾恋的萝莉，坚贞无瑕的未亡人，宝相端庄的无垢神尼，宿命相逢的风华少妇，一心向道的女剑修，她们又会同柳随云演绎出怎么样的精彩不求乘风御剑，不求三界纵横，爱才是永恒，只求与相爱之人相守一生，这才是柳随云的无上大道...