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“嗯?乡间门小饭馆?”
“如珠饭馆?”
“哇,乡下的饭馆吗?”
“看起来好破哟。”
“看起来不咋好吃的样子啊。”
吴全胜立刻回复:“别看它破,但它巨好吃,哎呀妈,简直好吃惨了!”
“真的?好想去看看啊,可惜我不是清河人,清河离我们这里太远了……”
“真的很好吃吗?小吴哥你不会是在打广告吧……”
小吴有话说:我要是打广告我天打雷劈!家人们,你们一定要来尝尝这家饭馆,不来就是错失了一个亿!
他只有小几万粉丝,平时评论只有两三百,今天发布动态后,评论达到了五百,几乎每一条他都回复了,卖力安利的样子仿佛饭馆是他开的一样。
吴全胜边嚼着菜边回复评论,红光满面地噼里啪啦打字。
这么好吃的饭馆,不安利出去怎么能行!
日光西斜,及至暮色四合,而后夜色降临,时间门一到,饭馆打烊。饭馆打烊,袁如珠回家之后,她把红豆、绿豆、黄豆、赤小豆以及花生米倒进糯米里,用清水清洗干净后,倒入清水侵泡。
翌日,袁如珠检查浸泡了一晚上的糯米豆子。她把猪里脊和五花肉切成微微大的块儿,放进碗里。将切好的姜丝、洋葱丝、大葱片以及料酒倒进肉里。接着又加入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽等调料,用手抓扮均匀,腌制一个半小时。腌制肉馅儿的时候,她把洗干净的咸蛋黄用酒洗了洗,
去掉腥味。
一个半小时过去,肉馅差不多腌制好了。她把糯米豆子等食材清洗了一下,又泡进清水里。
吴桂芳和李长贵捧着粽叶进来,和袁如珠一起包粽子。
袁如珠将粽叶折成漏斗的形状,往里面放一层糯米豆子,放一块腌制好的肉,一个蛋黄,再在肉和蛋黄上铺一层米。馅料加好之后,把粽子包起来,包成利落的三角形,用红棉线缠起来。
包好咸蛋黄肉粽,又包了腊肉粽,叉烧粽,腊肠粽,豆沙粽,桂花棕,莲子粽……咸的甜的,都包了,她还包了一些水晶冰粽。
后天就是端午,端午饭馆不营业,所以这两天,饭馆提前卖粽子。
小夏凑到灶台边,拿起一个杨梅水晶冰粽,一口塞进嘴里。
水晶冰粽的冰皮透明晶莹地盈着光,吃进去时甜丝丝软糯糯的。杨梅的清甜酸味丝丝缕缕地在口腔里萦绕,清清凉凉,宛若站在炎热的太阳底下突然被泼了一盆冰水,十分凉爽惬意!
“好吃好吃!”小夏又拿起一个水晶冰粽。
吴桂芳包着粽子,说:“咱家粽子肯定卖的好。”
李长贵笑呵呵:“那可不咋地,咱家粽子好吃,客人们肯定喜欢。”
这天如珠饭馆营业。食客们发现饭馆在卖粽子。
“粽子啊,后天就是端午节了,是该卖粽子吃。”
“不知道有没有我喜欢吃的馅儿。”
“咸口甜口的都有唉!”
“我操,老板做的粽子绝了!”
“妈妈,我吃到了神仙粽子!”
“老板我再要两个叉烧粽子!”
食客们对饭馆新出的粽子赞不绝口,只要吃过粽子就没有不满意的。
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