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“好嘞。”
小小笑嘻嘻的作势往厨房钻:“今天我给你们亮两手,做几个拿手菜……”
我急忙拦住这小祖宗:“厨房就不麻烦您老人家了啊,你要是有心就给大家端茶倒水就行了,厨房不用你。”
虽然她现在也学着会做点简单的菜,但大多还是黑暗料理,还是不要拿到年夜饭上丢人了。
“那行,等会儿包饺子我帮忙啊。”
这家伙答应的挺痛快,转身又去当她的孩子王。
田楚玲站起身也要帮忙,人家是客人,她现在又怀着孕,我当然不能让她上手,然后我妈也是个闲不住的人……
她不动还好,我妈要给大家端茶倒水,就连麻将桌上的人都坐不住了。
后来蝴蝶效应引发的连锁反应就是麻将也不打了,所有人围坐在沙发上包饺子。
年三十要包出吃到正月十五的饺子,年夜饭要吃,初一早上要吃。
一般情况下闺女回门也要吃饺子,吃多少没有限制,但总是要有应应景。小小在娘家过年,就没有回娘家这一说,不过初二的饺子也是要吃的,然后就是初五是破五,初七是人日子……
北方人对饺子有种近乎偏执的热爱,一言不合就吃饺子。这种习俗在洋城更甚,而且这些天吃的饺子都要在年三十包出来。
佣人不够,大家来凑。
好在饺子馅和面厨娘都已经准备好,五盆馅:猪肉芹菜,猪肉白菜木耳,牛肉圆白菜,羊肉圆葱和素三鲜。
所有的馅不只要符合大家的口味,还取了很好的意头!
猪肉芹菜寓意新的一年勤劳勤奋的意思。
芹取谐音勤,白菜则是百财,木耳是发物,这几样放在一起做成饺子馅,既好吃又吉利。
牛羊肉也是发物,圆白菜,圆葱则寓意团团圆圆。
素三鲜用炒熟的鸡蛋,新鲜的韭菜洗净切碎,和新鲜的虾仁加盐活在一起,什么寓意都没有,就是好吃!
所有的荤馅都用骨头汤活馅,馅盆端出来就喷香扑鼻。
人多于是分成两伙,公公婆婆二叔二婶和我妈算是一个阵营的,剩下我们小辈是一伙,就连书房里的溪宸和书鸣都被叫出来包饺子。
“咦?苏溪豪怎么不在?”小小终于发现少了一个人。
“没大没小,那是你二哥还能连名带姓的叫?”婆婆借着这机会怼小小一下,让她不要哪壶不开提哪壶。
好在小小这次还知趣,见状就没有再提,而是马上兴致勃勃转移了话题:“我们打比赛吧?哪个队输了就出个节目怎么样?”
“好!”
“同意!”
“可以。”
赞同声响成一片,然后比赛开始,开始我们就傻眼了。
公公揪剂子,二叔擀皮,婆婆和二婶还有我妈包饺子。五个人就像经过彩排一样,配合的相当默契!
公公把剂子揪的飞快,然后一个个按扁,按好的饺子剂到二叔手里更像是变魔术一样,手指飞快的转动一圈,擀面杖滚动几下一个圆圆的,中间略厚周边薄薄的饺子皮就擀好了。
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