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而在今天早上本来是卖粤式早点的地方上,则是不知何时被挂上了一只只一排排早已被烧好烤好的烧鸭、烧鹅、烤鸽、烧肉、豉油鸡、盐焗鸡、蜜汁排骨……
有不懂的学生就对站在自己一旁一同在向这挂满一只只新鲜鸡、鸭、鹅、排骨、烧肉档口投向目光的同学问道:“这位同学,我想请教一下,请问学校一食堂这个档口是什么意思啊?怎么都把鸡鸭鹅肉直接整只整段挂在食堂里面了,难不成是想让我们直接整只整只买吗?这虽然是有点诱人,可是会不会又有点太多了太过于豪放了?”
那站在询问同学一旁被询问的同学正好是一位地地道道的粤地人,便听他立刻对身旁同学认真科普道:“哪是啊,虽然也可以,但是这个在摊口上挂上一只一只烧鸭烧鹅烧鸡烧肉的店铺在港粤地区那边叫烧腊店,摊口里面挂出来的这些鸡鸭鹅猪肉都是可以被分切卖的,比如半只鸡多少钱,四分之一只鸡多少钱,做成一份豉油鸡饭多少钱,烧鸭饭多少钱,双拼饭又多少钱等等……”
在这两位学生讨论的间隙,a大学校一食堂的后厨厨工们也将粤式烧腊饭摊口的专属菜单价格牌挂到摊口外面最亮眼的位置处。
只见,在那菜单单价牌上显示,a大学校一食堂这粤式烧腊店的鼓油鸡饭、盐焗鸡饭、脆皮烧鸭饭、脆皮烧鹅饭、脆皮乳鸽饭、蜜汁排骨饭、脆皮烧肉饭全都定价为十二块钱一份。
而若是双拼,于价格上则加一块,定为十三,三拼十五,四拼十八。
那站在摊口前张望的两位学生还没点餐,就已经看到有似乎对这粤式烧腊饭分外熟悉分外热情的同学一个跨步率先从两人身后绕上前去开心点餐道:“阿姨,麻烦给我来一份脆皮烧鸭和蜜汁排骨的双拼饭。”
食堂阿姨点点头道:“好嘞。”
打出来的烧腊饭是一个以圆形有凹槽的大白盘子装着的白米饭上再堆上两份样式不同的脆皮烧鸭与蜜汁排骨的盘餐饭。
那又白又圆的盘子之上,本来米饭就已经不算少,而那两份被一食堂厨工阿姨斩切下来的烧鸭肉块与蜜汁排骨肉段于肉量上来说则更是显得十分之多。
如小山包般微微鼓起的白米饭与烧腊肉之上再浇上了一勺还未凑近就已经能远远闻到咸香味道与泛着浓郁褐色卖相极好的蜜汁烧腊汁,旁边再配上条新鲜脆嫩的时蔬小白菜。
不得不说,这盘烧腊饭只于份量上来说有这么多肉与蔬菜定这个定价是完全值得的,甚至可以说是划算!
而再像现在如此般现切现斩现卖,让你亲眼看着一整块肉是如何从厨师的手下一点一点变成你手中的吃食,甚至作为学生还可以亲自挑选究竟要吃哪半边鸡、哪半边鸭、哪半边鹅、哪半边烧肉,这个进食体验感简直绝了。
一看完前面同学在粤式烧腊档口处的打餐全程,那本来还在迟疑中的外地同学立刻冲上前去,飞速排队,无论如何都要吃上一份啊!
而在a大学校一食堂寻常专门摆出地域菜家乡菜盘餐菜的地方,今天同样也摆上了好几道粤地专属的家乡菜。
今天新鲜出炉的菜式有葱姜酱油蘸白灼河虾、清蒸桂花鱼肉片、粤式白斩鸡、豉油葱汁蒸黄花鱼、咸鱼鸡粒煲茄子、酱汁萝卜焖牛腩、海底椰炖老母鸡汤。
虽然这七道菜于做法上来说都是以清蒸与焖煮为主,于做法上来说十分温和并不激烈,可是不知道为什么,大概是厨师做菜手法的精妙周到,这每一道菜无论于卖相成色香气还是其他任何一点上来说,都显得分外诱人丝毫不会让人觉得因为温和而清淡。更不会因此而就不想点。
那些最早一批来到a大学校一食堂吃学校一食堂盘餐菜的学生们很快就已经开始排队开始点了。
而也正是这批最早来到a大学校一食堂点餐的学生们突然发现,在a大学校一食堂后厨区处专门负责做粤地菜的厨房之中,好像多了一个与之前格外不同与其他食堂厨工都显得分外有别的新鲜身影。
那是一位看起来年纪与a大在校学子都差不多的年轻清瘦女厨师。
那女厨师身上只穿着一身跟其他学校厨师一样都是清一色白色的素静厨师服,可是别人穿的厨师服是买家秀,她穿起来的则更像是卖家秀,明明只是普普通通一身a大学校一食堂工作装,竟然被她穿出了一种在五星级酒店后厨工作高级厨师的感觉。
而这位年轻女厨师在工作之时一个转身,本来面向a大一食堂打餐区同学们的脸从侧脸变成了正脸,a大在校学子们终于看清了这位新来女厨师的样子。
有a大学子感叹这位女厨师长得好看的,有a大学子感叹这位女厨师竟然这么年轻的,有a大学子好奇这位年轻女厨师究竟什么来历竟然能卷得过其他厨师来a大一食堂当家乡菜主厨的,毕竟在上两个家乡菜的时候,前来工作的可全都是大神啊。
但这位女厨师只工作状态上来说不得不说确实十分不错,虽然尽管a大在校学子们大部分对厨艺上来说都不甚了解,可是他们只从后厨女厨师的工作流畅程度上来判断,这位新来的女厨师做每一道菜都十分流畅,动作优美得就像一幅可以让人摆在家里观赏的画。
而也正在这个时候,有同是a大管理学院工商管理专业的同学认出王媛来了,便听有人在排队队伍中高声惊叫:“天呐,在现在一食堂后厨区域做粤地菜的那位女厨师我认得,她不正是我们学院今年大四临近毕业的2018级学姐王媛吗?王媛可是我们院的院花,年年在学校拿国家奖学金的,怎么她竟然也在a大学校一食堂后厨工作了?”
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