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昨天买回来的三只鸡已经在他们这里安家了,有一只公鸡不知道从哪里钻出来外面,他想逮回去关起来也抓不到,只好作暂时饶过这只越狱的鸡,往厨房过去做饭去了。
昨晚答应了他们家小孩今天煮鸡蛋给他们吃,不过一人一个鸡蛋要太多鸡蛋了,所以想了想陆锦就打算蒸一碗水蒸蛋,到时候一人分一勺,大家都可以吃得到。
水蒸蛋的做法是比较简单的,最重要的就是水跟蛋的比例,清水和鸡蛋的比例是1。5:1,不过记得鸡蛋打散的时候要过滤,他一般都是过滤两遍,把里面的杂质和气泡过滤出来。
放入小半勺的盐,和一点点酱油进去调味,然后就可以上锅蒸了。
他蹲在灶前放火的时候听到脚步声,还以为是早起的老太太,没想到一抬头见到是沈遇,陆锦笑着跟人打了一个招唿,“早啊。”
“早。”沈遇看着冲他笑的少年,站在门口愣了一下,似乎是在思考自己能做一点什么,搬了另一张凳子在陆锦的旁边坐了下来,说道:“我来吧。”
“行,那你来吧。”陆锦只好让这个人来。灶上一个锅在蒸鸡蛋,还有一个锅在熬粥,他去做别的之前提醒了沈遇一声:“一会这个锅里的是粥,要要煮滚了你把盖子掀开用勺子搅一搅。”
“嗯。”沈遇应了一声,连头都没抬起来。
已经有水蒸蛋和白粥了,不过一个水蒸蛋很显然是不够他们这么多人吃的。陆锦站在台子前思考了一下,就决定做香葱烙饼,问沈遇的意见:“香葱烙饼吃吗?”他发现沈家全家就沈遇一个人挑食,老太太和小星星奶孙两个是什么都吃,特别是星星那孩子,吃嘛嘛香,一张小脸都吃得圆嘟嘟的,跟他亲哥完全是两个不同的性格。
再对比这位什么都挑剔的大少爷,得,还是要问问他的意见才好,省得做了这个人不吃。
“不要香葱。”沈遇掀开盖子看了一眼锅,发现粥没滚,又把盖子给盖回去,往灶里塞了几根木柴。
“行,不要香葱是吧,那就弄点面煳直接烙吧。”他就说吧,要问过这个人,不然做了他不爱吃筷子都不会碰一下的。陆锦一看那个不怎么会做饭的人,发现这么一小会他已经掀了两回盖子看了,“……”
他在和面的时候沈奶奶也过来了,看了他们两个人都在这里,老太太还笑着说道:“你们俩个这么早都起来了啊,还在厨房里忙活上了。”显然是对孙子这么早起来有点诧异。
“奶奶早啊。”陆锦跟老太太问了一声早,笑着说道:“昨晚睡得早今天就起得早了。”
沈遇才想起昨晚似乎没有发现有人出去的声音,看来这个人昨晚是没有出去了,他跟老太太说了一声早,继续蹲在灶前看火。
“小锦你在做什么啊?”见到陆锦在和面,老太太问道。
陆锦应道:“我准备做烙饼,奶奶你喜欢吃吗?”
“喜欢喜欢,都喜欢吃,你做什么奶奶都喜欢。你这孩子手真巧啊,什么都会做,自从你来了后,咱们家饭桌上的菜都丰富了,每天都不重样的。”可不就是,自从陆锦兄妹几个住进他们家里后,沈奶奶自己不仅没下过厨,而且饭桌上的菜每天都不重样的,让她自己她都做不出那么好的饭菜来。
不过这个好处也是有的,就是两个孙子每天的饭量都增加了。
“呵呵,奶奶你们喜欢吃就好,我还怕我做出来的东西不合你们口味呢。”作为厨师的陆锦也很高兴自己的手艺得到大家的认可,跟老太太商业互吹了几句,他才想起道:“奶奶你们家里有芝麻吗?烙饼放点芝麻会更香一点。”
“有有有,这个有,我记得去年有人送了一袋子芝麻来的,我这就给你找来。”老太太打开柜子在里面翻找了一会,没找到,又让孙子帮忙把挂在墙上的篮子拿下来,才在里面找到了一小袋子芝麻,“有白的和黑的,要什么样的?”
陆锦下意识的问了一句沈大少爷的口味,听沈大少爷说随意之后,他就选了白芝麻,抓了两小把的芝麻出来,剩下的扎好袋子的口,让沈遇拿去放好了。
厨房里有他们两个人干活就够了,所以在老太太把芝麻拿给他后,他就让老太太去看另一个小孙子是不是醒来了。老太太一听小孙子,“是是是,我这就去瞧瞧他们,你们俩个要是需要奶奶来帮忙就喊奶奶一声啊。”
“不用奶奶您来,奶奶您去忙吧。”陆锦对着走到门口还惦记着来帮手的老太太挥挥手。
他发现跟这家人在一起久了,心情都会特别的好,性格和善的老太太,还有天真可爱的小星星,哥哥沈遇……虽然性格不是那么好亲近,不过目前为止他们也没有发生过什么矛盾,这个人还把家里大门的钥匙给了他一根。就冲这一点,哪怕是沈大少爷对吃食有点挑剔,他都愿意花点心思去满足这个人的口味。
烙饼好吃是好吃,就是有点费油。
好在沈家是大户人家,这么一点油还是吃得起的。
而且他空间里还有几大桶的油,这几天炒菜用的油都是他从空间里面拿出来,灌入油罐子里面的,反正这几天炒菜做饭的都是他,除了他自己之外,没有人知道油壶里的油都是满满的、没少过。
在这一点上他不得不夸赞一下沈家老太太了,自从把厨房交给他之后,就全部都交给了他,也不管他每天做什么吃食,从不限制他用了多少的米粮,反正做出去都是大家一起吃的。
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