36酷文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第346章（第2页）

年岁这边将洗净的牛肉放在案板上，用吸水力十足的厨房纸巾带走牛肉表面所有的水，牛肉切粒，加入生抽、料酒、蚝油充分搅拌，拧上黑胡椒，一同腌制。

送来的食材还有年岁需要的腊肠，那腊肠整体呈现酒红色，细碎的白色肉粒夹杂其中，像是落在玫瑰上的雪花点。

将腊肠切片，青菜洗净后放入锅中，加上油盐简单煮一下。同时用砂锅加上油和盐，煮一锅稍干的米饭，煮好搅拌的时候，每一粒米饭都保持着饱满和独立，没有太多的黏连感。

在米饭上平铺腊肠和牛肉粒，盖上砂锅盖子，沿着盖子淋上一圈油，这样米饭的底部可以变成脆脆的锅巴。

牛肉基本煲熟之后，在锅中再打入鸡蛋，加上之前处理好的青菜，均匀淋上生抽、老抽、麻油，最后撒上一撮糖，再次盖盖子焖煮。

牛肉腊肠煲仔饭出锅，放在超大的碗里，最上面盖上了一层和砂锅底一样大的整块锅巴，看上去是金黄色的，非常诱人。

两人决定先在一楼吃牛肉腊肠煲仔饭，其他的食物正好还在制作中，等到做好了，可以换到其他楼层趁热吃。

两人在一楼找了个木桌，对坐也很宽敞。

天色已经变暗，年岁开了屋里的灯，开关“啪嗒”按响，暖黄色的灯光散落在桌子上，让那煲仔饭仿佛蒙上了一层温柔的滤镜。

“嗯好香啊。”

夏青芒深吸一口气，米饭混合着酱料和油的撩人香味、腊肠的咸香、牛肉的嫩香，还有鸡蛋和青菜的清淡味道一起袭来，让人食欲大开。

“那我们就开吃吧！”

年岁说完，也迫不及待动筷。

最上面覆盖的锅巴金黄中夹杂几丝焦褐色，用后牙咬，先是碎裂成大块，又在齿缝碎成小块。

紧密连接的每一粒米都脱去了水分，外表变脆，内里变干，嚼上几下就是“嘎嘣嘎嘣”的脆响，简直酥到了骨子里。

锅巴本身有一层薄油，另一面又沾着煲仔饭的酱料，吃上去酱香混合着油香，好吃得不行。

年岁和夏青芒都没空说话了，嘎嘣嘎嘣的响声此起彼伏，牙齿不断闭合，不断重复着极致享受。

锅巴只是个前菜，真正把这层“锅巴盖”吃完，接下来的才是正式的煲仔饭。

那腊肉切得很薄，牛肉粒肥瘦相间，非常大块，鸡蛋饱满圆润，青菜色泽清新，所有食材下覆盖着浓稠的酱料，还有金黄色的米饭，光是视觉上就带给人很大的吸引力。

再加上暖黄色灯光散落在煲仔饭上，让那腊肠看上去更红，米饭看上去更加透亮。

看着这样诱人的煲仔饭，闻着层次感丰富的香味，坐在灯光笼罩的舒服木椅上，让人有种身处深夜食堂的意境。

夏青芒在心里不由感叹，坐在这里真是美好啊，拿起勺子，舀了一大勺饭，送入口中。

天上掉下个锦衣卫  野火烧不烬  重生之嫡女为庶  谪仙记  大院娇美人[年代]  清穿之顺治爱美食  今夜也教化了病娇太傅  被神明偏爱的沙雕女二  谁抢了我的主角光环[穿书]  穿成与男主同住寝室的女配  穿成团宠对照组女配  穿成万人嫌替身O后  夫满天下  我男扮女装扮男装的日子  难舍  反派女配只想离家出走  我和心头宝拿串了剧本[星际GB]  王爷，王妃说此生不复相见  重生之男主，我是“好”哥哥  娇娘子