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那可是陆嘉树盖章的好吃啊!
小鹿一条一条地看着同城的信息,越看越饿,胃里忍不住叫了起来,但别的东西也不想吃,就非是想要闻闻看同城描述里头现场那诱惑的香气。
她看了眼时间,犹豫一下道:“三四公里,打车十分钟就到了。不如我去看一眼,反正……还得一小时哥哥才会出来吧。”
岁岁看她这一脸难耐的好奇,也没理由阻止她,便说:“那行,你注意安全哦,保持联系。”
“好咧。”小鹿挥别友人,匆匆跑出电视大楼,到外头打车去了。
在她身后,也跟了几名好奇的粉丝,包括了对陆嘉树有点好感的女孩,以及真的被饿到了要出去找食的粉丝。
等在电视大楼附近的粉丝,突然就少了一小撮。
……
黎海川心情振奋地调度着节目,摄影、布光、活跃现场气氛的群演……他每一项都仔细又迅即地跟进着。看着气氛活跃热烈的现场,想到刚刚拍下来的素材画面,黎海川满足地呼出口气。
白汽在他眼前氤氲,他好久没有这么意气风发的时刻了。
现场主持人和嘉宾以及市民的互动都拍摄完成,食物准备起锅,录制也进入了下一个环节。
余泉接到指令,走到了作为主场地的大棚中,在围观着的游人们热烈又激动的注视下,简单串了几句词,然后邀请第一位热心市民,前来品尝。
王奶奶已经急切地在榕树下等了许久,她中午送完孙子回小学后,如往常一般拐到了市民公园遛弯,进门不久后,便被广场上的节目组吸引了,算是本期《寻味a市》的第一批观众。
也因此,在工作人员宣布可以开始排队时,她头一个抢占了先机。
旁边的观众看到她花白的头发,还有颤巍巍的身型,纷纷客气地把第一让给了她。
王奶奶想着自己可能上电视,神情可激动了,满是皱纹的脸庞笑得极灿烂。她踩着小碎步激动地走到了拍摄地中央,正想和主持人互动几句,视线却忍不住移向了旁边的陶锅。
人老了,记忆力就是不太好。像是突然被按下了切换键,王奶奶想不起来隔壁的主持人了,巴巴地盯着少女面前的陶锅。
王奶奶拿脊背冲着余泉:“小师傅,能吃了不?我在这等了一个多小时,就等这一刻呢!”
余泉见状,无语了一下,但也只能赶紧调整状态,把准备好的词讲出来。
余泉:“奶奶,品尝之前,先问问您,您曾经尝过腌笃鲜这道菜吗?”
王奶奶回过头,看到拍摄着自己的摄像头,这才想起来和主持人聊两句,赶紧咧出笑脸。
三分钟后,余泉得到了回答,请姜瓷将食物起锅,分给王奶奶品尝。
灶上的小火还没关,青蓝色的稳定火焰温和地赋予着食物热度,深棕色的陶锅中,一股令人陶醉的小声的“咕嘟咕嘟”声被收音器录了下来,王奶奶侧耳听着,嘴里重重地咽下去一口唾沫。
这股“咕嘟”声贯穿了她的漫长岁月,从她还是个孩子的时候起,就喜欢听灶上的这股声音,那意味着温暖和美味。
在众人期盼的目光中,少女用抹布垫着手,将陶锅的盖子打开了——
汤菜已经被炖成了奶白色,其中浸泡着各种食材。笋片是黄白色的,带一点微微的青,这是新生的颜色;新鲜的猪五花被煮成淡淡的粉色,脂肪丰腴的部分莹润而富有光泽;微红的咸肉和火腿散发出咸鲜的香气,随着锅中不断冒着的小气泡微微浮动;淡黄色的千张结乖巧地挤在一块,饱浸汤汁,豆香味美。
昂贵的摄影机将眼前的画面,纤毫毕现地拍摄了下来。
王奶奶眼睛都直了,看着姜瓷将汤菜装进一个小碗中,每种食材都放进去一点,然后笑容灿烂地把小碗递给她。
王奶奶接过小碗,抓起勺子,颤巍巍地勺起了一口汤——
像是一股春日里的清泉,淌过她因为衰老枯涸了许久的味蕾,一股鲜美无比的滋味,随着奶白色的温热汤汁,流溢过她的舌面。
勺子停在了半空中,王奶奶愣怔地望着面前的腌笃鲜。
美味开始爆发,笋片的清新、火腿的咸香、鲜肉的醇厚……各式食材的滋味,被小火“咕嘟”着炖入奶白色的汤汁中,明明看起来是那么清淡,可吃进嘴里,却半点不缺乏滋味,甚至,这种关于“美味”的感受来得十分激烈,透过味蕾,直直地抵达到了脑海。
王奶奶抓着勺子的手指捏紧了,食材的生命力,仿佛顺着汤水进入到了她的胃部,一股生机从身体里焕发出来。
“……!!!”
冷冬褪去,冬笋冒出土面,开始在阳光的照射下快速生长,一场雨后,便窜出老高的一截,安静的,却饱含着激昂的生命力。与此同时,垂挂在通风处的咸肉和火腿,在盐分的覆盖下,开始自然发酵,独特的芳香气味散发出来。新生与成熟,在此刻完美地融合在一起,鲜肉的荤香柔和又霸道地塑造了汤汁的底味,醇厚、温润,香得让人停不下嘴。
干瘪的嘴唇,轻轻贴近小碗,再次珍惜地喝进一口。
在场围观的人们,明明看不清碗里的模样,可看到王奶奶的神情,却忍不住躁动了。
“奶奶,什么味啊?”
“别喝得那么陶醉啊,讲讲呗?”
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