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枫前馆的位置不多,不少陌生的食客们只能拼桌。柳元茂和儿子找到一张空桌坐下,旁边正好坐着两位老大爷,一位在啃酱大骨,一位在吸云吞面,吃得呲溜呲溜的。
“你们点了那个橘子炒鸡腿啊?”一位老大爷好奇地问。他刚刚听到了。
柳元茂看了他一眼,点点头:“是啊。”
“我就挺好奇的。”老大爷说,“今天是我第一次不敢点姜老板店里的东西。”
要说橘子炒鸡腿吧,仔细想想,两种食材单吃都不错,组合起来味道也不至于像下毒。但吃了这道菜就没肚子吃其他的菜,其他的菜又都是有口味保证的绝赞美食,是以,大家对着这个新菜牌纠结了会之后,纷纷选择放弃它。
点橘子炒鸡腿的人寥寥无几。
“我也觉得,爸,你就这点不好。太冲动了。没必要为了反驳我点这个嘛。”儿子笑眯眯的。
有外人在,柳元茂的话堵到喉咙口后就说不出来了。他瞪了儿子一眼,不损能死?
儿子耸耸肩。
旁边的老大爷是柳元茂的同龄人,闻言,露出了有些感慨的表情。
柳元茂不愿意自己被认为是“冲动”点菜的,说道:“我们传统里边一直有水果入菜的做法,虽然不十分普及,但也算很有历史了。就像目前的椰子鸡、荔枝虾球、拔丝香蕉这些,都很好吃的嘛。”
儿子:“还有饭堂经典系列菜,辣炒火龙果,听过没?你儿子吃过。”
柳元茂:“……”
几人说着,不一会,菜便上齐了。
桌上摆着一份麻婆豆腐套餐、一份小酥肉蒸碗套餐,还有一份……橘子炒鸡腿。
“您打包的其他东西我们都备好了,还保着温,您可以离店时再取。”何明灿解释道。
“谢谢。”柳元茂说。
一桌四人,柳元茂和儿子,以及旁边的两个老大爷,目光顷刻间扎向面前的餐盘。
不好奇那是假的。
注意力转移过去后,几人便闻到,在复杂的食物香气中,有一股酸酸甜甜的、带着水果的清香。
柳元茂看了两眼,脸上露出微笑:“应该是好吃的,这做法和咕咾肉有些像。”
洁白的瓷盘中,厚实的鸡腿肉切成小块,用米糊裹着,炸得金灿灿的。鸡腿肉和青红椒、橘子瓣炒在一起,肉块表面勾了一层淡淡的芡汁,薄亮金黄。
咕咾肉,上下限极大,可以做成在酒楼里被疯抢的开胃菜,也可以做成在食堂吃得人表情痛苦的糖醋面粉。
“看起来很香啊。”旁边的食客大爷舔了舔唇。
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