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看着沐四喜洗菜,刘氏心里也没啥不妥,要搁以前的话,沐四喜招待她们吃素的话,她得跳起来骂人。
沐四喜刚把土豆切好,准备炒一个土豆丝,就听到门外沐逸臣的声音。
沐逸臣一进院子,就大声叫着,深怕不知道他回来了似的。
&ldo;喜儿,我们回来了,看看我带啥回来了!&rdo;
沐逸臣手里提着一个七八斤大的鲤鱼径直从外面进来,后面跟着一言不发的楚律。
沐四喜看着沐四喜逸臣手里的鲤鱼,兴奋极了,还以为今天晚上得吃素了,看着那鱼,沐四喜突然想到上次自己弄的酸菜应该能吃了。
要不是沐逸臣拿鱼回来,估计她就得忘记了,兴奋的接过沐逸臣手里的鱼,对沐逸臣和楚律说道。
&ldo;快去杀鱼,今天晚上做新菜,&rdo;果然,沐逸臣一听到说新菜,立马高兴的跟个什么似的,提着鱼就出去了。
&ldo;马上处理好,&rdo;到门边还大声的对沐四喜说道。
沐四喜让楚律也出去,呆会吃饭再叫他,楚律见有女人在,也不在厨房多作停留,径直走了出去。
&ldo;嫂子,这男子就是你那远方亲戚啊?听说是喜儿的未婚夫吗?长的可真俊啊,那浑身的气质也不错,能配的上咱们喜儿。&rdo;
听了刘氏的话,沐四喜在心里暗暗吐舌,堂堂摄政王,能不气势大么,还有根本不是他配不配得上自己好吧,是自己攀高枝了。
想到楚律的身份,沐四喜不免又头疼,虽然两人都各自敞开心扉了,但是沐四喜依旧有顾忌,怕自己配不上他。
☆、453第453章酸菜鱼
453第453章酸菜鱼
不再理会刘氏和柳氏的对话,沐四喜专心的做菜,因为沐逸臣呆了鱼回来,沐四喜就准备少做几个菜。
一个土豆丝,一个清炒小白菜,然后煮一个酸菜鱼就好。
之前菜都弄出来了,沐逸臣又在杀鱼,沐四喜就只需要不佐料准备好就是。
之前泡在小坛子里的酸菜,沐四喜揭开盖子看过了,还不错,抓了些姜和泡白菜出来,估摸着做一条鱼够了就差不多了。
泡菜香味很浓,泡的很好,沐四喜想得是要是做出来的鱼味道好,明天就让沐逸臣联系几口大缸子回来,泡上几缸子的泡菜,用来给川味做新菜用。
过段时间天气冷了,龙虾会换壳,到时候的龙虾不禁瘦,壳又软,根本存活不了多久,要是头天钓上来的话,第二天估计就全部死了。
这也是沐四喜当初到南枝村买那么多鱼来养着的原因,龙虾一下市,沐四喜就会推出鱼的各种做法,冷锅鱼,酸菜鱼,火锅鱼,都适合天气冷了吃。
火锅鱼和冷锅鱼调料不用着急,辣椒开花了,再是两个月不到基本都丰收了,就是泡菜还没有做,今天晚上先做一次来尝尝,要是他们觉得味道不错的话,那明天开始就做泡菜了。
酸菜鱼的做法很简单,泡菜切细,葱、姜、蒜备好放到一旁备用。
沐逸臣收拾好鱼拿进来,沐四喜照样切片,然后用盐、白酒、葱、姜、蒜、生粉、码好味道,放到一旁。
刘氏已经把锅里蒸的米饭拿了上来,现在正在洗锅了,洗好锅沐四喜就开始做鱼了。
下油,等油一热,倒下泡菜佐料一起炒制,炒到香味散发出来,沐四喜才把锅里添上水,慢慢的熬制,熬制得酸菜的味道差不多散发出来了,沐四喜才把码好味道的鱼倒了下去。
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