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第152章（第1页）

操作台上是一盆子的鲜肉，她做饭多年，自有一番心得，一眼就能分辨出这肉竟然是今早现杀的！

猪肉糜似乎没什么辅料，入眼全部都是肉，肉糜拨到大锅里，从落底到浮起，再至捞起不过两三分钟的时间，然后不规则的小肉丸就被控起到碗中，碗底已有辅料，再冲上一勺肉汤，滋味儿就这么瞬间被激活了，鲜美的直击人的五官。

“妹子，你要吃嘛？”刘金花忙罢了，抬起头发现自己面前站了一个发呆的女人，便随口问了一句。

“要要！”她忙道。

“两块钱一碗，先钱后饭！”何勇吆喝一句。

周芸慌忙从兜里掏出两张崭新的一块钱递了过去。

刘金花现在已经跟何勇配合默契，两三分钟不过，一碗新鲜的肉片汤便出来了，周芸赶紧接了，端起转身，举目四望，发现竟然只有一个靠墙墙角的位置了，眼看着仍有新食客进来，生怕没地方坐，她赶忙端起碗过去。

艰难的翻过外面坐的两人，周芸松出一口气，望着碗中半浮的紫菜丝，以及晃晃悠悠重回碗底的黄色小块，再加上汤上漂浮着的青青小葱末，碗里颜色花花绿绿，光是看着就让人食指大动。

用勺子舀起一口，连汤带肉的，肉丸紧实弹牙，汤的味道层次鲜明丰富，各种鲜甜的味道夹在在一起，冲击着周芸的味蕾。

“唉，想想马上就要出门就难过，”周芸同桌的四个男人中，突然有一个叹息着：“其实也不想出去，听说南方那边一天三顿都是米饭，我同乡有个原本胃就不好，过去没两年就得了胃病，娘希匹的，一想想过年回不了家，就糟心！”

“要说养人，还是咱们中原大地的好……可在家里就赚不着钱啊！”

“谁说赚不着的？人家小老板多厉害？一碗肉片汤怎么着也赚个三毛钱吧，这早晨刚刚一开业就有二十来个人，一天怎么着也能卖出去一百碗吧？一天就赚三十块钱呢！”

“怎么可能就一百碗？你是不晓得小老板那另外两个店生意多好。”

周芸听着听着，感觉不对劲儿，抬起头来发现自己左边四个男人都在对着她对面里面的那个清瘦小男孩说话。

只见那男孩气定神闲的，道：“其实也就是个打工仔。”

“哈哈哈哈！小老板怎么可能是打工仔嘛！”周芸是怎么也没想到，这店里坐着的食客，怎么就异口同声的嚷嚷了起来呢？

林北亭已经不紧不慢的吃完了一整碗，他抹了把嘴，道：“我这边用的都是最好的材料，光是成本就占了七成，自己做餐饮的朋友肯定知道，开小吃店没有个对半的利润，那简直就是给人打白工。

我这店里可都是赚的走量钱，可万一等冬天了，下雨了，下雪了，结冰了，路面不好走了，店里生意起不来了，我怎么办？店得照常开，雇人工钱还得照常发，还有门面的租金也是流水一样哗哗哗就到期了。

开店要是稍微有个啥事儿，雇工是不用操心啊，糟心的都是老板，唉，我承受了这个年纪太多不该有的东西。”

食客们一开始是被林北亭的话说动了，差点就拍拍胸脯嗷嗷叫他们肯定经常来关顾林北亭家的生意，可眼瞧着后面来的食客没地方坐啊，这立马就有人反省过来，指着林北亭笑道：

“小老板就是忒精明！我们要是有你这能力，还愿意天天承受这样的压力呢！”

“快快，把偏门打开！”刘金花赶紧催着何勇，他们原本以为早上用不了那小间呢，没想到还真使上了。

他们这店原本就是个家庭式的小饭馆，既做单独的快餐，也可以做包桌，直面后厨的就是大厅，散客可以来吃点便饭。

里面有三个用简易挡板做的小间，昨天林北亭让他们把挡板摘了全部坐散客，可新定的桌椅板凳还没到，只能暂且用着里面的圆桌和小凳。

何勇赶紧一路小跑的从后厨跑出来，把通往小间的门打开，以供后来食客去坐，跟着又立马拎起角落两个桶，瞧着桌面上有脏污就擦到桶里。

正好有食客赶时间，吃完了起来，何勇便直接将碗放在另外一个桶里，根本都不用问食客还吃不吃了。

反正碗底精光！

这时，天不知不觉的亮了，来往行人都在关注着这家肉片汤店，瞧见开业，没啥急事儿的都想率先来尝尝，好到办公室里跟同事们有吹水的新素材。

周芸也不知不觉的开始挖碗底，碗底简直就是宝藏，有细细小小的肉屑屑，还有蛋皮、胡萝卜丁和小虾米，嚼着尤其好吃。

“喝喽喽”背面传来一人抱着碗喝汤的声音。

周芸也学样，干脆抱起碗，把碗底仅剩的两口精华部分喝下，最后跟着也打了个饱嗝。

从店里出来，周芸不由得重新回望了下店面，上面的招牌上写着几个大字体：老地方肉片汤。

明明是崭新的店，怎么能说是老地方呢？

周芸淡淡一笑，心想，这店里东西确实好吃，说不定过几年还真成老地方了呢。

抱着吃完了美食之后愉悦的心情，周芸拎包上班，一直步行到办公室，她才突然想起：好像原本是打算去看看店里卫生状况来着？

卫生咋样？

周芸细细回想，就只记得进店对应的玻璃挡板后面的操作台，好像是挺干净的吧？

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