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苏叶慕捏起面粉问贺云霆:“知道哪进口的吗?”
贺付出霆挑挑眉,等着苏叶慕说下去。
苏叶慕说道:“赛尔星。”
贺付出霆倒不意外,黑老大外卖生意里也有他的人;赛尔星的东西在各星球中有多受欢迎,贺云霆是知道的。
“你说,我们有没办法通过这些商人联系到黑老大他们?”
苏叶慕觉得,他虽然跟贺云霆已经决定留在第一文明,收集资料,可是还是有点不放心帝国跟赛尔星。
“暂时先不要,前来参加厨王比赛的人不少,现在第一文明肯定都在盯着,如果被发生我们联系帝国,怕会出问题。”
贺云霆这话一言点醒梦中人,苏叶慕点点头,没开声了;贺云霆见他情绪有点低落,问道:“准备做什么吃食?面吗?”
“不是,做红油抄手,想吃辣了,”苏叶慕把面粉倒出来,加淀粉,盐,鸡蛋,冷水揉面
团:“他们意识体以前只吃生肉,就近几个月才开始吃这些东西,卖的可贵了。”
面揉好后,盆子上加一块干净的布盖在上面,放到一旁醒面,然后把虾皮放到水里泡;取猪肉剁碎,清脆的响声把鹦鹉惊出来,因为厨房正在烧水,看那水滚的咕噜咕噜响,不敢进去了。他见过别人杀动物,也要烧水的,当即全身羽毛炸开,“嘎”一声,快速飞走,房间门也被大力关上。
一声凄惨又悲愤的叫声让苏叶慕忍不住回头,身后的鹦鹉不见了。
苏叶慕把猪肉剁好后,虾皮泡的也差不多了,把猪肉、虾皮、料酒、胡椒粉调味放一起搅拌均匀备用。
苏叶慕把醒好的面拿出来,再揉搓一遍,分成一个个团子,按扁,三个一组,每层上面加生面粉,直接用擀面杖擀成薄皮,因为用量多,苏叶慕几乎擀上二十来个,才叠在一起,用刀切成四方形。
抄手的包法很特别,馅放在角边,对角卷至剩下四分之一,左右正面合起来,捏在一起,与剩下的一角相对应,成为一个半合形的样子,特别好看。
苏叶慕动作很快,包好后放一边,开始做红油。用晒干的红辣椒碾压成碎放进碗里,然后加葱花,盐,芝麻,烧热油倒在碗里,那辛辣的香味瞬间出来了。
热油淋在碗里的调料上,搅拌均匀,加蒜泥,酱油,一点点白糖,再搅拌均匀即可。
水烧开,倒放抄手,盖上盖子,等水开后,抄手翻滚上来,即可捞起放到碗中,一碗香喷喷的抄手好。
苏叶慕一共做了三碗,端出来,那股香辣味道溢满餐厅,闻着开胃,引得唾液泉直冒口中水。
在这期间,苏叶慕还利用空时做了番茄酱跟蛋卷;先把西红柿底部十字切,倒入开水,两分钟后,几乎自动脱皮。
番茄酱去皮后,打碎,倒放进干净的锅中开小火煮,加适量的冰糖,煮开后,慢慢搅动,直到冰糖融化,然后挤入适量的柠檬汁,熬至黏稠即可起锅。
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