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第60章 酸菜白肉火锅（第1页）

夕阳无限好，骑骡把家还。

在长流村炊烟袅袅之际，王展稔挥着手中的小鞭，赶着那头赤褐色马骡回家，因为心里头实在稀罕它，鞭子只是在半空中挥来挥去，迟迟没有落在骡子身上。那骡子也贼精，听着吆喝，指哪走哪，并不需要主人家操心。

马骡后面拉着一大一小的板车，大的那车架是买骡搭的，当时骡贩子还一脸肉疼，说这板车的木材好，值老多钱。如今，上面坐着赶集的四个人，还剩下许多空间。小的那车是王家原本的手推车，堆满了年货，看着倒比坐人的大车还重。

进村后，骡车踩在雪地上，发出轻微的吱吱声，这声音太过寻常，没能够吸引屋内猫着的大人小孩出来瞅瞅。沿途也没碰到啥人出来遛弯，这个能够引发全村人围观的骡车大件，就这样晃悠悠，静悄悄得进了王家大院。

当王大富和姚青花看到这头马骡时，第一反应就是，这是哪家的马骡，长得真精神。

等到苏玉琼笑着说，是她们刚买的，花了三两半，他们的反应也很一致，不过日子啦？

不等他们细问，四个人将他们拉到里屋，关上门后，王丽容一脸郑重得将一百两银子摆到他们跟前，说道：“爷爷，奶奶，这都是咱家的了！”

他们脑子一下子转不过来，话也说不出来，耳朵却竖着认真听王丽容解释银子的来源。

良久，王大富才反应过来，只见他伸出颤颤巍巍的手，摸了摸那一百两，不确定问道：“真的是咱家的了？”

站在他对面的四个人齐刷刷点头，异口同声，“嗯呐！”

“今年过年前，就能把咱家的债全都还清啦？”王大富又问，语气逐渐激动。

“嗯呐！”四人又是这一声，脸上都是止不住的笑。

“明年不用担心还不上债啦？”

“嗯呐！”

王大富在第三个“嗯呐”入耳后，毫无征兆的，用双手捂住了脸，喉咙里发出压抑的“嗬嗬”声，仿佛有什么堵在那里，吐不出来。接着，一两颗不听话的泪水，从他指缝溜出来，无声得砸在地面上，苦得黄泥地面黑了脸。

见此情状，其余人都很有默契的，轻手轻脚离开，走在最后的姚青花还贴心得带上门，给这个硬扛了那么久的一家之主，同时也是年过半百的老人儿，一个独处的时间和空间。

“行啦行啦，都别站着了，那么多活计等着干呢。老四，你带着你两个侄儿，把骡车上的东西卸倒厨房里，然后整理块地儿安置那骡子。牛棚那边都被杂物堆着，暂时腾挪不开，大冷天的，先让它住到屋里去。”姚青花最先恢复常态，开始指挥大家做事。

王展稔三人应了一声后，便麻溜行动开来。

姚青花满意得点点头，待要交代其他事时，王丽容立马抢答：“奶奶，我和姐姐负责今天晚食，整个大餐咋样？”

“成，整个大的。今天买酒了没，有的话烫一烫，让你爷爷喝一盅高兴高兴。”

“买了，上好的黄酒，我娘买的，说爷爷喜欢。”

姚青花笑了，老二媳妇是个细心人呀，“老二媳妇，你跟我一起拣年货去，他们三个粗人也只晓得把东西往地上搁，细致活还得咱娘俩来。”

“诶……”苏玉琼应道，声音比以往都响，好像之前说话都是被什么东西盖着，这会儿总算是丢开了那碍事的玩意儿。

大家一齐进了厨房，王丽容和王丽雍看着那么多食材，默契对视一眼，齐声道：“火锅！”

于是，今晚的大餐便定了下来，酸菜白肉火锅。

王丽容负责食材和烹饪的准备工作，王丽雍这个厨房小白，负责准备火锅设备以及随叫随到打下手。

今天，苏玉琼买猪肉时，老板大方送了一些猪骨，当然，上面的肉已经剔掉了，比被人煮熟后啃过还干净，用来熬火锅的高汤底正合适。

王丽容从那堆年货里翻了出来，一边清洗一边想着，等熬完汤后，这些骨头，还可以给小黄当零嘴，完美！

心情美丽的王丽容磨刀霍霍向五花肉，锦上添花，今天买到的五花肉极佳，从皮数到最底层的肉，足足有7层。虽然没有极品五花肉10层那么多，但已经很不错了，美滋滋的同时忍不住在心里称赞，她娘亲真是会买第一名。

洗净，明火炙烤皮面至焦黄，温水浸泡两刻钟，用刀刮净皮面，冷水入锅，旺火烧开，小火慢煮，八成熟时捞出晾凉，锯刀手法切片。

仿佛练习过无数遍，王丽容菜刀使得飞快，将完整的一段肉变成了数十张大薄片，这些大薄片被整齐得码入待命多时的木盘，木盘底下还垫了四五片生菜，整盘肉绿白相间，让人想起皑皑白雪也盖不住的万年青。

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